¿Busca proveedores certificados de Col Liofilizada? Nutrada conecta compradores con socios de confianza que suministran Copos de Col y Col en Polvo al por mayor para la producción de alimentos.
La Col Liofilizada se produce deshidratando Col fresca a bajas temperaturas mediante sublimación. Este proceso mantiene el color verde pálido del vegetal, su sabor distintivo y su perfil nutricional, al tiempo que garantiza una larga vida útil. La Col Liofilizada es valorada por los procesadores de alimentos por su rápida rehidratación y su calidad constante en sopas, salsas y comidas instantáneas.
Los formatos comerciales disponibles incluyen:
La Col se cosecha típicamente en temporadas más frías, con picos de cosecha en otoño e invierno en Europa y América del Norte. En regiones más cálidas, la siembra escalonada permite múltiples cosechas por año. La liofilización estabiliza la materia prima, proporcionando un suministro constante durante todo el año, aunque los rendimientos estacionales siguen afectando los precios del mercado.
Los principales productores de Col incluyen:
La Col Liofilizada se utiliza en una variedad de productos convenientes, incluidas sopas instantáneas, salsas y comidas listas. También se incorpora cada vez más en mezclas verdes junto aCol Rizada LiofilizadayLiofilizado Col de Bruselas, respondiendo a la demanda de ingredientes funcionales y densos en nutrientes. Otra tendencia es su uso en formulaciones de aperitivos de origen vegetal, ya que los consumidores buscan alternativas a base de vegetales con etiqueta limpia.
Los formatos a granel, como Copos de Col y Col en Polvo, suelen envasarse en bolsas o cartones sellados de 10–20 kg, con una vida útil de hasta 24 meses. El abastecimiento a granel ofrece calidad fiable y eficiencia de costos para productores de alimentos a gran escala.
Las opciones de envasado de marca privada incluyen sobres, frascos o bolsas resellables, haciendo que la Col en Polvo sea accesible para marcas minoristas dirigidas a los mercados de condimentos, sopas instantáneas y alimentos saludables.
La Col certificada orgánica se cultiva sin pesticidas sintéticos y se procesa bajo estrictas certificaciones EU Organic o USDA Organic. Los Copos de Col orgánicos y la Col en Polvo orgánica tienen una demanda creciente dentro de las categorías de productos de etiqueta limpia y sostenibles.
Nutrada conecta compradores conproveedores de vegetales Liofilizadodesde Asia, Europa y América del Norte. Cada perfil incluye detalles sobre formatos de producto, certificaciones y opciones de procesamiento. Visite nuestroMercado B2B de Alimentos¡hoy!
No similar suppliers available.
Encuentra el proveedor adecuado para tus ingredientes alimentarios en menos de un minuto con Nutrada. Nutrada - Aprovisionamiento simplificado.