SIAL Paris se celebra cada dos años y es una de las ferias comerciales de alimentación más importantes del mundo. Cuenta con más de 7,000 expositores y 300,000 participantes de más de 200 países. Este evento es un lugar para presentar nuevas ideas alimentarias, encontrar productos y establecer alianzas con proveedores.
La edición de 2026 reunirá a fabricantes, proveedores de ingredientes, minoristas, importadores y compradores de alimentos de todas las principales categorías de producto. Para los profesionales B2B, es una oportunidad para encontrar nuevos productos, evaluar proveedores y analizar las tendencias que están afectando a los mercados alimentarios globales.
SIAL Paris atrae a muchas personas importantes de la industria alimentaria. Esto incluye a responsables de compras, desarrolladores demarcas blancas, distribuidores y líderes en innovación de grandes cadenas minoristas, mayoristas y marcas de alimentos. Muchos de estos profesionales buscan asociaciones a largo plazo, certificaciones confiables y producción que pueda crecer.
El evento también es un centro para encontrar productos de marca blanca y etiqueta blanca, con áreas especiales para la fabricación por contratofabricación por contrato y co-packing. Los compradores vienen a comprobar la calidad de los ingredientes, revisar la documentación necesaria y reunirse cara a cara con proveedores clave para hablar sobre detalles del producto, cantidades mínimas de pedido y logística.
En SIAL, los expositores suelen tener muchas certificaciones para el abastecimiento internacional. Estas incluyen Orgánico de la UE, Orgánico USDA,Halal, Kosher, Comercio Justo, BRC e IFS. Muchos proveedores ofrecen documentos de trazabilidad y verificaciones de terceros in situ. Esto ayuda a los compradores a verificar el cumplimiento y el origen del producto.
El evento también destaca nuevas herramientas ensoftware de trazabilidad, etiquetado y gestión del cumplimiento. Estas herramientas ayudan a los compradores B2B en mercados regulados como la UE, Oriente Medio y Norteamérica.
SIAL Paris abarca muchas categorías de alimentos y bebidas. Estas incluyen ingredientes crudos, alimentos procesados, bebidas, productos congelados y nutrición funcional. Las áreas importantes para el abastecimiento son:
Los expositores incluyen proveedores certificados de ingredientes alimentarios, fabricantes y proveedores de servicios. Pueden apoyar la distribución B2B, la producción OEM y la formulación personalizada.
El evento de 2026 se centrará en tendencias importantes que están cambiando la industria alimentaria. Estas incluyen el crecimiento de las proteínas alternativas, el embalaje ecológico y el desarrollo de productos de origen vegetal. Los asistentes pueden esperar nuevos productos en proteínas híbridas, métodos de abastecimiento sostenibles y herramientas de IA para la producción.
Los consumidores demandan más transparencia, abastecimiento ético y productos más saludables, lo que impulsa la innovación en todas las áreas. SIAL refleja la demanda global y es un excelente lugar para introducir nuevas ideas en el mercado internacional.
A medida que la industria alimentaria trabaja en sostenibilidad, cadenas de suministro sólidas y cambios digitales, SIAL Paris es un evento clave para compradores y proveedores que quieren mantenerse a la vanguardia. Otras exposiciones importantes en la industria alimentaria B2B son:Biofach, PLMA, Gulfood, AnugayVitafoods.
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