No todas las marcas disponen del equipo o la capacidad para producir a gran escala, y ahí es donde entran los co-packer de alimentos. Un co-packer contratado es una empresa especializada que fabrica y envasa productos alimentarios en nombre de otros negocios. Le ayudaremos a entender qué hacen, qué debe vigilar y cómo encontrar el mejor co-packer.
Un co-packer de alimentos es una empresa que fabrica y envasa productos alimentarios para otra empresa. Las marcas alimentarias suelen utilizar co-packers cuando no disponen del equipo o el espacio adecuados para producir los alimentos por sí mismas. Los co-packers se encargan de tareas como mezclar, cocinar, envasar, sellar y etiquetar productos en instalaciones seguras y certificadas. Esto permite a las marcas centrarse en la venta, el marketing y el desarrollo de nuevos productos confiando en que el co-packer gestionará la producción de forma correcta y segura.
Los co-packers alimentarios ofrecen diversos servicios para ayudar a las marcas a lanzar productos de forma rápida y eficaz. Cada instalación puede tener especialidades diferentes, pero los servicios comunes incluyen:
Elegir el co-packer adecuado es una decisión importante. Puede afectar la calidad de su producto, la reputación de la marca y el funcionamiento de su negocio. Si elige al socio equivocado, puede incluso quedarse sin stock durante largos periodos. Externalizar la producción puede ofrecer flexibilidad y capacidad de crecimiento, pero requiere planificación e investigación cuidadosas. Aquí están las principales cosas a considerar al escoger un socio de co-packing:
No todos los co-packers pueden manejar todo tipo de productos. Algunos se centran en productos secos, mientras que otros trabajan con líquidos, alimentos congelados o artículos que no necesitan refrigeración. Asegúrese de que el co-packer tenga experiencia con su tipo específico de producto.
Dependiendo de su mercado y clientes,como HACCP, BRC, FSSC 22000, USDA Organic o Halal pueden ser requeridas. Un co-packer cualificado debe cumplir tanto con las normas regulatorias como con las expectativas de calidad de su marca.las preocupaciones deben estar en lo más alto de su lista.
Los co-packers a menudo tienen cantidades mínimas de producción, conocidas como. Las startups o marcas que prueban nuevos productos deben confirmar los tamaños de lote desde el principio. También deben encontrar socios que puedan proporcionar flexibilidad durante su crecimiento inicial.
Compruebe si el co-packer admite su formato de envasado preferido, ya sean tarros de vidrio, bolsas flexibles, cartones o botellas PET. El equipo adecuado garantiza consistencia, eficiencia y compatibilidad con su configuración logística.
Algunos co-packers ofrecen servicios de I+D internos para ayudarle con recetas y mejorar formulaciones. Esto puede ser una gran ventaja para las marcas que desarrollan nuevos productos o que entran en nuevos mercados.
La ubicación del co-packer afecta los costes de transporte, los plazos de entrega y la eficiencia de la distribución. Un socio regional puede ser más rentable si se centra en un mercado local, mientras que las marcas internacionales pueden priorizar capacidades de exportación globales o ubicaciones cercanas a centros de distribución de Amazon u otras plataformas de comercio electrónico similares.
Una buena comunicación es muy importante. Pregunte al co-packer cómo comparten las actualizaciones sobre la producción, gestionan los problemas de calidad y manejan posibles retrasos. Un socio fiable será proactivo, abierto y cuidará su producto como si fuera propio. Recomendamos preguntar siempre por los plazos de entrega, ya que pueden variar desde una semana hasta varios meses.
Si su receta, mezcla o proceso es único, asegúrese de contar con protecciones legales. Los co-packers fiables mantendrán su información en privado y pueden proporcionar acuerdos de confidencialidad (NDA) para proteger su propiedad intelectual.
Ahora que sabe qué considerar, es el momento de hablar sobre el proceso de co-packing. ¿Qué puede esperar? Trabajar con un co-packer le ayuda a convertir su receta o idea en un producto listo para vender. Así es como suele desarrollarse el proceso, desde el contacto inicial hasta la entrega final:
Tenga en cuenta que este es un proceso general. Dependiendo del co-packer, puede haber procesos adicionales incluidos, o pueden tener una forma de trabajo diferente.
Encontrar buenas empresas de co-packing puede ser difícil. Debe tener en cuenta certificaciones, capacidad de producción y tipos de envasado. Aquí es donde entra Nutrada. Nutrada es una plataforma B2B para la industria alimentaria. Conecta a las marcas con empresas de co-packing certificadas que se ajustan a su tipo de producto, necesidades técnicas y estándares de cumplimiento. Esto hace que la búsqueda sea más rápida, más fácil y más fiable. Alternativamente, también puede visitar el sitio web de la European Co-Packers Association (ECPA).
Encuentra el proveedor adecuado para tus ingredientes alimentarios en menos de un minuto con Nutrada. Nutrada - Aprovisionamiento simplificado.
