El etiquetado privado está creciendo en la industria alimentaria, pero muchas personas no saben qué es ni por qué importa. Este artículo explicará qué significa la marca privada en alimentos, cómo funciona en la industria alimentaria y por qué a las marcas y fabricantes les gusta. Tanto si eres nuevo en esta idea como si la contemplas como una opción de negocio, esta guía te ayudará a comprenderla.
En la industria alimentaria, marca privada significa que los productos son fabricados por una empresa pero vendidos bajo el nombre de otra. El fabricante produce los productos, mientras que el comprador, por lo general una tienda, distribuidor, marca de alimentos o restaurante, los vende como propios y puede comercializarlos bajo su propia marca.
Los productos de marca privada llevan el logotipo y el embalaje del comprador. Estos productos pueden ser hechos a medida o basarse en las recetas existentes del fabricante, incluidas las recetas internas. Este enfoque ayuda a las empresas a comenzar a vender rápidamente sin necesidad de construir sus propias instalaciones de producción. Estos productos se venden a menudo en entornos minoristas. Por lo tanto, puede ser cierto que varias marcas en las tiendas compren sus productos alimentarios a la misma fuente.
Productos alimentarios de marca privadaestán diseñados para satisfacer las necesidades y preferencias de los consumidores modernos, que buscan cada vez más calidad, valor y personalización.
Los productos de marca privada permiten a los compradores tener más control y mayores beneficios que vender marcas conocidas. Puedes crear un producto que coincida con tu marca, fijar tus precios y generar fidelidad del cliente con algo único. La marca privada también te permite ampliar tu oferta con productos únicos, como mezclas personalizadas, que distinguen a tu negocio.
También suele ser más barato, ya que no estás pagando por los costes de la marca o el marketing que no puedes gestionar. Con un buen proveedor, puedes personalizar todo, desde el embalaje hasta el diseño del producto, ayudándote a destacar en un mercado concurrido. Los artículos alimentarios de marca privada pueden dar vida a tu marca mediante recetas y embalajes personalizados.
Para los fabricantes, trabajar con socios de marca privada significa producción estable sin gastar en branding o marketing. Esto les permite concentrarse en fabricar productos de alta calidad. Los fabricantes también pueden atender a clientes industriales yproducir al por mayorpara satisfacer la demanda a gran escala.
Los acuerdos de marca privada también conducen a relaciones duraderas con los compradores, proporcionando estabilidad e ingresos fiables. El equipo culinario del fabricante juega un papel clave en el desarrollo de productos de marca privada innovadores y de alta calidad. A menudo, esto ayuda a que las fábricas funcionen a plena capacidad y a alcanzar nuevos mercados utilizando la red de distribución del socio, todo sin necesidad de crear su propia marca de consumo.
Sin embargo, aunque el etiquetado privado tiene muchas ventajas, también conlleva desafíos. Un gran problema es depender de los fabricantes. Si hay una interrupción en la producción o el suministro, puede perjudicar las operaciones de una marca. Problemas en la planta de fabricación, como fallos de equipo o no cumplir con los estándares de seguridad, pueden afectar aún más la calidad del producto y la fiabilidad del suministro. Por ello puede ser conveniente encontrar una solución alternativa para cuando tu fabricante principal tenga problemas.
Mantener la calidad constante es otro problema porque las marcas dependen de que los fabricantes cumplan sus estándares. Si tu fabricante ha cambiado su fuente original de ingredientes, esto también afectará a tu marca y quizá al sabor y la calidad de tu producto final.
También puede ser difícil ganarse la confianza y el reconocimiento para las marcas de marca privada en mercados con marcas nacionales fuertes. Personalizar productos yembalaje de marca privadarequiere mucho dinero por adelantado, lo que puede asustar a las empresas más pequeñas.
La marca privada y la marca blanca son similares pero tienen diferentes niveles de personalización. Los productos de marca privada se fabrican específicamente para una marca, lo que puede incluir su receta y embalaje únicos. Algunos productos de marca privada se han hecho reconocidos por su calidad y personalización.
Los productos de marca blanca son genéricos y pueden ser vendidos por distintos negocios, con solo cambios menores en la marca. Por ejemplo, un tarro de miel de marca blanca podría venderse bajo diferentes marcas de tienda sin cambiar la miel en sí.
Sin embargo, los términos pueden variar en distintas industrias. Algunos sectores ven la marca blanca como embalaje simple y la marca privada como productos con marca, aunque los productos reales en el interior sean los mismos. En Nutrada seguimos este principio.
El primer paso para iniciar un negocio de alimentos de marca privada es encontrar una brecha en el mercado. Esto puede significar buscar productos como aceites de alta calidad, snacks libres de alérgenos comunes, oenvases ecológicos. Otras opciones de nicho incluyen Superalimentos, granos ancestrales, Suplementos, y Liofilizado productos. Tener un nicho claro puede ayudar a que tu marca destaque y atraiga a un grupo específico de clientes. Sugerimos usar herramientas como Google Trends, Keyword Planner y otras herramientas en línea para descubrir tendencias e ideas nuevas.
Elegir elfabricante de marca privadaes importante. Busca empresas que estén especializadas en tu tipo de producto y que ofrezcan opciones de personalización. Una buena asociación conduce a calidad consistente y operaciones fluidas. Puedes usarNutradapara encontrar proveedores de marca privada confiables.
Asegúrate de que tus productos cumplan con todos losestándares de seguridad alimentariay las normas de etiquetado. Ten en cuenta que las regulaciones pueden variar de un país a otro. Concéntrate en la marca y el embalaje que atraigan a tu público objetivo, ya que estos factores ayudan a generar confianza y reconocimiento.
Después de que tu producto esté listo, concéntrate en el marketing y en llevarlo a los clientes. Utiliza métodos tanto en línea como fuera de línea para llegar a tu audiencia. Construye relaciones sólidas con minoristas y distribuidores para aumentar tu presencia en el mercado. Los fabricantes de marca privada atienden a sus clientes apoyándolos a lo largo del proceso de co-empaque y personalización, garantizando una experiencia fluida desde el concepto hasta el producto terminado.
Antes de hablar con un fabricante de marca privada, asegúrate de tener un plan claro para tu producto. Este plan debe cubrir detalles como tipos de sabor, elección de ingredientes (como orgánico, sin gluten o no transgénico), cualquier certificación que necesites (como Halal o Kosher), el diseño del embalaje y la textura deseada del producto. Una buena comunicación ayuda a evitar malentendidos y asegura que el producto coincida con tu visión.
No todos los fabricantes de marca privada ofrecen la misma calidad o capacidades. Busca fabricantes con un historial comprobado en tu categoría alimentaria específica. Revisacertificaciones GFSIcomo IFS, FFSC 22000 o BRC para garantizar que se cumplan los estándares de seguridad alimentaria y calidad. En caso de que estés buscando ingredientes orgánicos, también solicita elcertificado orgánico.Además, debes solicitar cualquier certificación adicional que requieras, como,comercio justokosher, yhalal
3. Entiende las cantidades mínimas de pedido (MOQs)Los fabricantes de marca privada a menudo tienenMOQs
4. Considera el cumplimiento regulatorio y de etiquetadoLos productos alimentarios deben cumplir con las regulaciones locales e internacionales. Asegúrate de que el fabricante cumpla con las leyes de etiquetado de alimentos, la declaración de ingredientes y los requisitos de alérgenos. Además, considera las directrices específicas de cada país, comonormas de la FDAen EE. UU. oregulaciones de la EFSA.
La entrega puntual es crítica para un lanzamiento de producto exitoso o para mantener los niveles de stock. Discute los plazos de producción, embalaje y entrega con tu fabricante, y coordina cuándo y cómo se enviarán los productos terminados a tu instalación o centro de distribución. Ten en cuenta los posibles retrasos durante las temporadas altas y asegúrate de que su capacidad de producción pueda satisfacer tus necesidades de crecimiento a largo plazo.
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