Brokkoli Tarnijad - Hulgimüük & Suurkogused

Alates kontrollitud taludest kuni toidutöötlejateni üle maailma tagavad Brokkoli tarnijad usaldusväärse kuivatatud Brokkoli varustuse mitmes formaadis. Need koostisosad on hinnatud oma toiteväärtuse tõttu ning neid kasutatakse sageli kiirsuppides, einekomplektides, suupistetena ja tervisele suunatud toiduainetes.

Mis on Brokkoli?

Brokkoli (Brassica oleracea var. italica) kuulub Brassicaceae (ristõieliste) sugukonda ja kasvatatakse söödavate õisikute ja vartena. Kuivatatud Brokkoli puhul korjatakse köögivili, pestakse, blanšeeritakse värvi säilitamiseks ja seejärel dehüdreeritakse. Sõltuvalt töötlemisest on Brokkoli saadaval kui Brokkoli pärlid (väikesed sfäärid), Brokkoli õisikud, Brokkoli õisikud ja vars või peenelt jahvatatud Brokkoli pulber.

Brokkoli tüübid, sordid ja vormid

• Brokkoli pärlid: väikesed, ümarad kuivatatud osakesed, mida on lihtne annustada pulbristes suppides ja kiirnuudlites.
• Brokkoli õisikud: suuremad lõigud, mis säilitavad köögivilja loomuliku kuju, kasutatakse Külmkuivatatud einetes.
• Brokkoli õisikud ja pärlid: segu, mis pakub nii tekstuuri kui ka kiiret taasniisutumist.
• Brokkoli õisikud ja vars: kombineerib kogu taime kuluefektiivsete segude jaoks.
• Brokkoli pulber: peeneks jahvatatud vorm, mida kasutatakse smuutides, pagarisegudes, kastmetes ja Toidulisandid.

Brokkoli koristusaeg

Brokkoli on jaheda hooaja kultuur, mida mõnes kliimas kasvatatakse aastaringselt. Euroopas ja Põhja-Ameerikas toimuvad peamised saagikoristused alateshilissuvest kuni varajase sügiseni. Maades, kus talved on leebed, nagu Itaalia ja Hispaania, on võimalikud täiendavad saagitsüklid, mis tagavad stabiilse toorainevaru kuivatamiseks.

Tootmisriigid

1. Hiina: suurim ülemaailmne Brokkoli tootja, tarnides nii värskeid kui ka kuivatatud vorme.
2. India: tootmine suureneb kiiresti, et rahuldada sisemist ja ekspordinõudlust.
3. Ameerika Ühendriigid: eriti California, juhtiv Brokkoli kasvataja ja eksportija.
4. Hispaania ja Itaalia: olulised Euroopa tootjad, kes tarnivad nii värskeid kui ka kuivatatud köögiviljade turge.
5. Mehhiko: tugev Brokkoli eksportija, eriti Põhja-Ameerikasse.

Trendid

• Tervisele suunatud nõudlus: Brokkoli pulber on populaarne funktsionaalsetes toitudes, smuutides ja toidulisandite segudes.
• Taimsed tooted: kaasamine lihatoodete alternatiividesse ja veganretseptidesse.
• Mugavustoidud: kasv kiirsuppides, valmisroogades ja pulbristes segudes.
• Mahepõllumajanduse kasv: kasvav huvi mahekuivatatud Brokkoli vastu puhta sildi rakendustes.

Brokkoli tootjad

Suures koguses Brokkoli

Tootjad tarnivad suuremahulist Brokkolit 20–25 kg kartongides või kottides ning ka suurkottides kuni 1000 kg. Säilivusaeg on tavaliselt 18–24 kuud. Spetsifikatsioonid hõlmavad osakeste suurust, värvi, taasniisutuse suhet ja mikrobioloogilist ohutust. Sertifikaadid nagu HACCP, BRC, IFS ja ISO 22000 on standard.

Privaatmargi Brokkoli

Privaatmargi teenused hõlmavad tarbijapakendeid nagu seisvad kotid, PET-purgid või kotikesed. Tarnijad toetavad brändingut, mitmekeelset märgistamist ja vastavust ELi ning FDA nõuetele. Mõned pakuvad segusid, kombineerides Brokkoli teiste kuivatatud köögiviljadega, naguPorgandi kuubikudvõiSpinati helbed.

Mahe Brokkoli

Mahe-sertifitseeritud Brokkoli pulber, Brokkoli õisikud ja Brokkoli pärlid hangitakse peamiselt Euroopa ja Põhja-Ameerika taludest. Sertifitseeritud vastavalt ELi mahestandardile ja USDA Organic nõuetele, kaasnevad need tooted sageli Kosheri ja Halal sertifikaatidega. Jälgitavus ja jätkusuutlikkuse aruandlus on olulised müügiargumendid.

Brokkoli tarnijad

Nutrada kaudu saavad ostjad ühendust võtta verifitseeritud ülemaailmse võrgustikugaKuivatatud köögiviljad tarnijad. Tarnijate profiilid saidilNutrada B2B Food Marketplacehõlmavad sertifikaate, tooteformaate ja päritoluteavet, lihtsustades professionaalset hanget.