Datlid on väga olulisedKuivatatud puuviljadtoiduainetööstuses. Neid hinnatakse nende loomuliku magususe, pika säilivusaja ja paindlikkuse tõttu toidutootmises. Nõudlus Datlid järele kasvab sellistes valdkondades nagu komm, pagaritooted ja tervisetooted. Seetõttu peaksid B2B-ostjad teadma saadaolevate Datlid erinevaid tüüpe. See juhend pakub teavet peamiste kaubanduslike sortide, nende omaduste ja ostunõuannete kohta platvormidel nagu Nutrada.
Toiduäris on teadmised olulised. Dattel erinevate tüüpide tundmine võib oluliselt aidata teie tarneahela juhtimisel. Igal tüübile on oma eripära, nagu tekstuur, magusus ja säilivusaeg. Need tegurid võivad mõjutada, kuidas neid säilitada ja mida kliendid soovivad. Nende sortide õppimise kaudu saate teha paremaid otsuseid, et parandada tarneahela tõhusust ja läbipaistvust.
Datlidon maailma toiduturul kõige mitmekesisemate ja väärtuslikumate viljade hulgas. Populaarsed sordid on Ajwa, Ambera, Aseel, Barhi, Deglet Noor, Halawi, Khadrawy, Khudri, Mazafati, Medjool, Piarom, Rabbi, Safawi, Sayer, Sukkari, Thoory (Thuri), Zahidi.
Järgmiseks käsitleme mõningaid ülalmainitud kõige populaarsemaid valikuid.
Medjool Datlid, keda sageli nimetatakse „Datlid kuningaks“, on tuntud oma suure suuruse, pehme tekstuuri ja rikkaliku karamellilaadse maitse poolest. Pärinedes Marokost, kasvatatakse neid nüüd peamiselt Ameerika Ühendriikides ja Lähis-Idas. Medjool Datlid on eriti populaarsed tarbijate seas, kes otsivad looduslikku magusainet või toitvat näksimist.
Deglet Noor Datlid on tuntud kui „Datlid kuninganna“. Need poolkuivad Datlid on pehme maitsega ja kindla tekstuuriga, muutes need suurepäraseks snäkiks ja toiduvalmistamiseks. Need pärinevad Alžeeriast, kuid kasvatatakse ka Tuneesias ja Ameerika Ühendriikides.
Barhi Datlid omavad eripärast tekstuuri ja maitset, mis sarnaneb butterscotch'ile. Erinevalt paljudest teistest Datlid süüakse neid tavaliselt värskelt. Algupäraselt pärit Iraagist, kasvatatakse Barhi Datleid nüüd mitmes kohas, sealhulgas Ameerika Ühendriikides ja Egiptuses.
Ajwa Datlid on Lähis-Ida kultuuris tähtsad, eriti Saudi Araabias, kus neid peamiselt kasvatatakse. Need väikesed tumedad Datlid omavad rikkaid puuviljaseid maitseid ja neid süüakse sageli nende oletatavate terviselehe kasude tõttu.
Zahidi Datlid on tuntud oma kuldse värvuse ja pähklise maitse poolest. Need poolkuivad Datlid sobivad suurepäraselt snäkiks või retseptide lisamiseks. Need pärinevad peamiselt Iraagist ja Ameerika Ühendriikidest.
Õige Datlid sorti valimine sõltub kavandatavast kasutusvaldkonnast, töötlemisnõuetest ja hinnakujunduse kaalutlustest. Ostjad peaksid hindama selliseid tegureid nagu niiskusesisaldus, tekstuur, suhkrusisaldus ja säilivuse stabiilsus, valideshulgitarnijaid, kes pakuvad DatlidMaailma Datlid turg hinnati 2024. aastal 31,03 miljardi USA dollari väärtuseks ja eeldatavastikasvab 2032. aastaks 49,14 miljardi USA dollarini.Ameerika Ühendriikides on California juhtiv Dattel-kasvatusosariik, mis toodab enamikku riigi kogutoodangust.
Nutrada aitab ettevõtetel leida usaldusväärseid Datlid tarnijaid. Need tarnijad pakuvad hulgi lahendusi tootmiseks ja hulgikaubanduseks. Ostjad saavad otsida Dattel tüübi, päritolu, töötlemisviisi (näiteks kivide eemaldamine, tükeldamine või pasta) ja mis tahes sertifikaatide (näiteksmahevõiõiglane kaubandus). See muudab konkreetsete vajaduste rahuldamise tööstuses lihtsamaks.
Maailmas on palju Datlid tüüpe. Rohkem kui 200 erineval sordil on nimed, kuid täpne arv võib piirkonniti erineda. Kaubanduslikul turul on siiski kõige levinumad vaid umbes 10–15 tüüpi.
Medjool Datlid kuuluvad premium-klassi pehmete sortide hulka, millel on rikkalik maitse ja mis sobivad ideaalselt otseseks tarbimiseks ja kõrgkvaliteetsetesse toodetesse. Deglet Noor Datlid on poolpehmed, mistõttu sobivad need paremini tööstuslikuks töötlemiseks ja hulgikoostisosadena kasutamiseks.
See sõltub kasutusalast. Medjooli peetakse parimaks premium-jaemüügiks, Deglet Noor on parim tööstuslikuks töötlemiseks ning Ajwa omab teatud turgudel religioosset ja kultuurilist tähendust.
Leia Nutradaga õige koostisainete tarnija vähem kui minutiga. Nutrada — hankimine muutub lihtsaks.
