Bela Leča je stročnica z gladko teksturo in hitro kuhanjem, cenjena zaradi nevtralnega okusa in vsestranske uporabe v prehrambeni industriji. Pogosto ji pravijo urad dal ali razcepljeni črni gram, Bela Leča se pogosto uporablja v indijski kuhinji in je vse bolj prisotna pri razvoju rastlinskih in brezglutenskih proizvodov po vsem svetu. Nutrada vas poveže s certificiranimi dobavitelji Bele Leče, ki ponujajo Bele Leče v večjih količinah, za zasebno blagovno znamko in ekološke različice, prilagojene vašim potrebam v proizvodnji ali maloprodaji.
Kljub imenu Bela Leča niso prave leče (Lens culinaris) ampak izhajajo izVigna mungorastline, ki je del družine Fabaceae. Znane tudi kot urad dal, so te stročnice tehnično Fižol, vendar so v številnih kulinaričnih kontekstih uvrščene med Leča zaradi podobne uporabe v juhah, dhalih in testih.
Bela Leča je bogata z rastlinskimi beljakovinami, vlakninami in minerali, kot sta železo in magnezij. Zaradi hitrega časa kuhanja, manj kot 30 minut brez namakanja, je priročna izbira za komercialne kuhinje in predhodno kuhane prehrambene izdelke. Po kuhanju imajo mehko, kremasto teksturo in so bistvene v tradicionalnih indijskih jedeh, kot so dosa, idli, dal makhani in vada, pa tudi v zdravju usmerjenih pakiranih živilih.
Porast rastlinskih diet in brezglutenskih inovacij povečuje povpraševanje po Bela Leča v tako tradicionalnih kot sodobnih prehranskih sistemih.
Bela Leča je običajno na voljo v naslednjih oblikah:
Te oblike so na voljo v konvencionalnih ali ekoloških razredih in v paketih na debelo za podporo industrijski predelavi, soupakiranju ali uporabi za lastno blagovno znamko.
Lečaso na voljo tudi v različnih barvah, kot so:rumena, zelena, rdeča, rjavainčrna.
Bela Leča se običajno žanje med avgustom in oktobrom, odvisno od regionalnega podnebja in rastišč. Žetev poteka, ko so rastline povsem posušene in strokovi zreli, kar zagotavlja optimalno ohranitev hranil in teksturo. Po žetvi se Bela Leča očisti, razdeli (če je potrebno) in predela za komercialno prodajo.
Dostopnost skozi vse leto je zagotovljena z obsežno pridelavo in skladiščenjem po žetvi, kar podpira stabilno oskrbo skozi sezone za globalne kupce.
Indija je največji svetovni proizvajalec in potrošnik Bela Leča (urad dal), kjer igrajo osrednjo vlogo v vegetarijanski kuhinji in verskih prehranskih običajih. Indija oskrbuje tako domače kot mednarodne trge, z uveljavljeno infrastrukturo za predelavo in izvoz.
Te države podpirajo robustne dobavne verige, ki zagotavljajo sledljivost, dosledno kakovost in skladnost z zakonodajo za proizvajalce in distributerje hrane.
Čeprav so manj znane zunaj Južne Azije, Bela Leča pridobivajo zagon v svetovnih prehranskih inovacijah zaradi:
nežnega okusa Bela Leča, hranilne gostote in hitrega časa kuhanja, ki jih naredijo privlačno osnovo za nove formulacije izdelkov v kategorijah zdrave hrane, priročnih jedi in zamrznjenih živil. Ko rastlinske diete pridobivajo priljubljenost,se Bela Leča vse bolj uporabljajo v prehranskih izdelkih, kot so juhe in prigrizki, kar povečuje povpraševanje na trgu.
Nutrada povezuje kupce z verificiranimi proizvajalci Bela Leča, ki ponujajo prilagodljive rešitve nabave. Veleprodajni formati vključujejo:
Idealno za industrijske uporabnike, Bela Leča v razsutem stanju se uporabljajo v pripravljenih obrokih, testih, formulacijah prigrizkov in pakiranih juhah. Dobava v razsutem stanju vključuje standardizirano velikost, barvo in vsebnost vlage, kar zagotavlja konsistentnost serij med proizvodnimi cikli.
Za blagovne znamke, ki lansirajo maloprodajne pakete ali priročne jedi, ponudniki Nutrade ponujajo storitve zasebne blagovne znamke, vključno z vrečkami Bela Leča (100g–1kg), izdelki v kozarcih ali moko iz Leča z vso podporo za blagovno znamko, skladnost in pakiranje.
Certificiraneorganske Bela Lečase pridelujejo brez sintetičnih vnosov in se predelujejo v skladu z organskimi standardi. Na voljo v celih in razcepljenih oblikah so organski izdelki pakirani v zatesnjene, na vlago odporne vreče, da se ohrani svežina med transportom in skladiščenjem.
Ne glede na to, ali iščete Belo Lečo v razsutem stanju za proizvodnjo ali razvijate linijo izdelkov za zasebno blagovno znamko, Nutrada ponuja zaupanja vredno mrežo globalnih dobaviteljev. Poiščite dobavitelje Bela Leča na Nutrada in poenostavite nabavo sestavin z transparentnostjo, dokumentacijo in zagotovilom kakovosti.
No similar suppliers available.
Nutrada සමඟ විනාඩි කිහිපයකින් ඔබේ ආහාර අමුද්රව්ය සඳහා සුදුසු සැපයුම්කරුවෙකු සොයාගන්න. Nutrada - සපැයුම් සම්බන්ධකරණය පහසු කරයි.