Torkad zucchini, tillgänglig som flingor och pulver, är en pålitlig ingrediens för snabba måltider, soppor, såser och funktionella blandningar. Genom betrodda leverantörer av zucchini säkrar industrier världen över stabil kvalitet och leverans för storskalig produktion.
Zucchini, även känd som zucchini (Cucurbita pepo), är en sommarsquash som odlas i Europa, Nordamerika och Asien. För torkning skivas zucchini, blancheras och torkas till jämna flingor eller mals till pulver. Den milda smaken och ljusa färgen gör torkad zucchini till en flexibel bas för kryddblandningar, bageriprodukter och hälsokost.
Zucchini är en varm säsongsgröda som skördas främst isen vår till tidig hösti tempererade regioner. Länder med mildare klimat kan odla och skörda nästan året runt. För att säkerställa en jämn leverans torkas zucchini ofta direkt efter skörd för att bevara friskhet och minska svinn.
Tillverkare förpackar flingor och pulver i 20–25 kg PE-fodrade säckar eller big bags upp till 1000 kg. Hållbarheten är 18–24 månader. Leverantörer tillhandahåller specifikationer såsom snittstorlek, maskvidd, fukthalt och återhydreringskapacitet. Bulkzucchini köps ofta tillsammans med Kålflingor eller Lökgranulat.
Tjänster för eget varumärke inkluderar påsar, burkar och sachets med skräddarsydda blandningar. Zucchinipulver kan kombineras med Broccoli Pulver eller Pumpa Pulver för att skapa unika detaljhandels- och foodservice-produkter.
Ekologiska zucchiniflingor och -pulver är certifierade enligt EU:s ekologiska regler och USDA Organic-standarder. Leverantörerna lyfter fram hållbart jordbruk, spårbarhet och ytterligare certifieringar såsom Kosher och Halal.
Genom Nutrada kan köpare ansluta till ett verifierat globalt nätverk avleverantörer av Torkade Grönsaker. Leverantörsprofiler påNutrada B2B Food Marketplaceinkluderar certifieringar, produktformat och ursprungsdetaljer, vilket förenklar professionell sourcing.