Att sourcinga från erfarna Lucuma-leverantörer är avgörande för varumärken som vill tillföra naturlig sötma, smak och näringsvärde till sina produktserier. Känd som "Guldet från inkafolket" är Lucuma en peruansk superfrukt som används i desserter, drycker och clean-label-näringsblandningar. På Nutrada får du tillgång till ett pålitligt nätverk av leverantörer som erbjuder Lucuma Pulver som är rik på fiber, antioxidanter och viktiga mikronäringsämnen, tillgänglig i både konventionella och ekologiska utföranden.
Lucuma är en frukt från trädet Pouteria Lucuma. Den har ett gyllengult fruktkött och smakar som karamell eller Lönn. Färsk Lucuma blir snabbt dålig, vilket gör den svår att transportera. Därför torkas den ofta och mals till ett fint pulver. Detta pulver bevarar fruktens rika smak och färg. Folk använder Lucuma Pulver i desserter, smoothies och andra livsmedel som behöver naturlig sötma.
Ett annat naturligt sötningsmedel är Baobab Pulver. Det har en lätt kryddig sötma som passar bra med Lucuma i många recept.
Lucuma finns främst tillgänglig i följande former:
Skördesäsongen för Lucuma är från oktober till mars i Peru, som är det främsta landet som exporterar den. Majoriteten av Lucuma Pulver tillverkas under dessa månader för att hålla den färsk och full av näringsämnen. Detta säsongschema påverkar det globala utbudet, priserna och hur mycket som exporteras.
Peru är den ledande producenten och exportören av Lucuma. Landet har en lång historia av att odla och bearbeta denna frukt. Från januari till oktober 2024,Peru exporterade 637.2 ton Lucuma, vilket är en ökning med 40.1% jämfört med samma period föregående år.
Ecuador och Chile odlar också Lucuma, men i mindre mängder. Människor runt om i världen föredrar peruansk Lucuma på grund av dess utmärkta smak, traditionella odlingsmetoder och pålitliga exportsystem.
Lucuma har varit viktig i den andinska kulturen i många år. Inkafolket betraktade den som helig och kallade den "Guldet från inkafolket." Du kan se Lucuma i gammalperuviansk konst, vilket visar hur högt den värderades. Idag är Lucuma känd som en hälsosam, växtbaserad sötningsmedel. Den återfinns ofta i veganska desserter, proteinpulver och naturliga sötningsblandningar. Eftersom den har ett lågt glykemiskt index föredrar personer som vill äta hälsosammare den som ett alternativ till raffinerat socker.
Lucuma paras ofta med andraSuperfoodssomMaca Pulver, Kakao Pulver, ochBaobab Pulver. Det finns en växande efterfrågan på ekologisk och hållbart producerad Lucuma. Nya produkter inkluderar Lucuma energibarer, mejerifri glass och hälsokost Kosttillskott.
Nutrada matchar köpare med pålitliga tillverkare av Lucuma Pulver. Detta pulver torkas vid låga temperaturer och mals fint för att bevara dess näringsämnen, färg och smak. Produkterna packas i säckar som vanligtvis väger omkring 10 till 25 kg. Varje beställning inkluderar viktiga dokument såsom analysintyg (COAs), tungmetalltester och mikrobiella rapporter.
Att köpa Lucuma i bulk är utmärkt för företag som gör näringsblandningar, smoothies, bakmixar eller funktionella livsmedel. Bulkalternativen har samma storlek och fuktnivå, vilket gör blandningen enklare. Nutrada låter dig jämföra leverantörer genom att titta på källan till Lucuma, dess certifieringar och ursprung.
Alternativ för Lucuma för eget varumärke hjälper varumärken att snabbt gå in på marknaden med produkter som är klara att säljas. Nutrada-leverantörer erbjuder förpackningar i 100g, 250g eller 500g och erbjuder anpassad märkning samt stöd för regelverk. Dessa alternativ är utmärkta för clean-label-, wellness- eller vegansvänliga produktserier.
Ekologisk Lucuma odlas utan syntetiska bekämpningsmedel eller konstgödsel och uppfyller ekologiska standarder. Nutrada samarbetar med certifierade ekologiska leverantörer som använder torkning vid låg temperatur för att bevara näringsämnena. Produkterna förpackas i fuktsäkra, livsmedelssäkra material som är klara för frakt och detaljhandel.
Om du vill köpa Lucuma Pulver i bulk, skapa ditt eget varumärke eller leta efter certifierade ekologiska alternativ kan Nutrada hjälpa dig. Vi matchar dig med pålitliga leverantörer. Använd Nutrada för att hitta Lucuma-leverantörer och göra din ingrediensanskaffning enklare och tydligare.
Hitta rätt leverantör för dina livsmedelsingredienser på under en minut med Nutrada. Nutrada - Sourcing gjort enkelt.
