Även kända som gyllene bär eller Physalis har Inkabär blivit en eftertraktad superfrukt tack vare sin syrliga smak, sitt antioxidantrika innehåll och sina naturligt förekommande vitaminer. Att köpa från pålitliga leverantörer av Inkabär säkerställer att du får konsekvent kvalitet och livsmedelssäkerhet, oavsett om du formulerar snackblandningar, Kosttillskottsblandningar eller lanserar en märkesprodukt. På Nutrada kan du få tillgång till ett nätverk av granskade leverantörer som erbjuder både konventionella och ekologiska Inkabär i en rad olika format.
Inkabär (Physalis peruviana) är små, runda frukter som har ett papperstunt skal. De odlas vanligtvis i Anderna. Dessa frukter har en blandning av syrlig och söt smak, en seg konsistens och är näringsrika. Därför finns de ofta i superfood-snacks, nötblandningar och Kosttillskott. Torkade Inkabär är särskilt populära eftersom de håller länge, har en fin smak och kan användas i finare matlagning eller hälsoprodukter.
Om du tillverkar produkter med syrliga frukter som är rika på antioxidanter,gojibäranvänds ofta tillsammans eller som ersättning. De är populära i snackblandningar och pulverbaserade superfoodblandningar.
Inkabär plockas huvudsakligen från april till oktober, beroende på torrperioden i området. De plockas för hand för att minska skador och torkas sedan i solen eller med skonsamma metoder för att bevara näringsämnen och smak. Leverantörer planerar i förväg eftersom skörden sker vid bestämda tider på året. Detta hjälper dem att upprätthålla en jämn leverans under hela året.
Peru, Colombia och Ecuador är de största producenterna av Inkabär. Peru är känt för sitt välutvecklade exportsystem och höga standarder inom ekologisk och konventionell bearbetning. Förhållanden på hög höjd i dessa områden förbättrar fruktens smak och näringsinnehåll. Det finns också små gårdar på andra tropiska platser, men Sydamerika är fortfarande huvudcentrum för dessa bär.
Branschdata visar att den globala marknaden för golden berries, som inkluderar Inkabär, var värd USD 285 miljoner 2022. Den förväntas växa med 5.8% per år fram till 2030.
Inkabär har varit en del av kosten i Anderna i många år. Man åt dem förr färska eller torkade för deras hälsofördelar. Idag kan du hitta Inkabär i många hälsoprodukter som nötblandningar, snacksbars, smoothie-pulver och vitamintillskott.
Peru är huvudexportör av torkade Inkabär. År 2024 ökade deras export med 47% jämfört med 2023. De främsta länderna de skickar till är Nederländerna, Tyskland, Storbritannien, Schweiz och Skandinavien. Inkabär skickas i bulk och bearbetas eller förpackas om av företag i Europa.
Inkabär köps vanligtvis i bulk för livsmedelsproduktion och privatmärkesvaror av grossistföretag. På Nutrada kan du hitta torkad Physalis från olika leverantörer världen över. Leverantörerna i vårt nätverk utför vanligtvis tester för patogener, tungmetaller och bekämpningsmedel.
Inkabär i bulk finns som hela torkade frukter. De har låg fukthalt, vilket hjälper dem att hålla sig fräscha längre och bevara sin rika smak. Dessa bär är utmärkta för tillverkare av snacks, granola eller chokladöverdragna frukter. De levereras ofta i vakuumförseglade, fuktresistenta förpackningar, vilket gör dem lämpliga för global frakt och långtidsförvaring. Leverantörer på Nutrada erbjuder information om ursprung och certifieringar, vilket kan hjälpa dig att fatta välgrundade beslut vid inköp.
Företag som vill sälja egna superfruktprodukter kan köpa privatmärkta Inkabär i storlekar som 100g, 250g och 500g. Leverantörer på Nutrada erbjuder tjänster som skräddarsydd profilering och design av etiketter som följer lokala livsmedelslagar.
Privatmärkesalternativ är utmärkta för hälsokostbutiker, e-handelsmärken och företag inom naturlig mat som vill erbjuda en unik produkt utan stora startkostnader.
Ekologiska Inkabär odlas utan syntetiska kemikalier och följer strikta regler för ekologisk certifiering. De kan plockas vilt eller odlas på gårdar, och torkas noggrant för att behålla viktiga näringsämnen som vitamin C och antioxidanter. För att skydda dem från fukt och oxidation packas dessa bär vanligtvis i speciella livsmedelssäkra påsar.
Dessa bär är populära bland varumärken som fokuserar på rena etiketter och hållbarhet. De lockar konsumenter som bryr sig om hälsa och föredrar högkvalitativa produkter.
Om du behöver torkad Physalis i bulk eller för privat märkning kan Nutrada hjälpa dig hitta pålitliga leverantörer av Inkabär. Vår plattform gör det enkelt att jämföra certifieringar, ursprung, förpackning och produktdetaljer. Registrera dig hos Nutrada idag för att ansluta med pålitligasuperfoodleverantörer.
Hitta rätt leverantör för dina livsmedelsingredienser på under en minut med Nutrada. Nutrada - Sourcing gjort enkelt.
