Kardemumma Leverantörer - Grossist & Storköp

Letar du efter att köpa Kardemumma från pålitliga leverantörer? Nutrada matchar livsmedelsproducenter, kryddköpare och varumärken med pålitliga Kardemummaleverantörer som erbjuder Kardemumma i hela kapslar, frön och pulver. Kardemumma är en värdefull ingrediens på örter- och Kryddor-marknaden och är känd för sin starka doft och smak i söta och Kyndel rätter.

Vad är Kardemumma?

Kardemumma (Elettaria cardamomum) kallas ofta för 'drottningen av Kryddor'. Det är en av världens mest aromatiska och värderade Kryddor. Denna krydda kommer från Indiska subkontinenten och är släkt med Ingefära. Den framställs av torkade kapslar och frön från två typer av växter: Elettaria cardamomum (grön Kardemumma) och Amomum-arter (svart Kardemumma).

Dessutom har Kardemumma en varm, söt och lätt kryddig smak. På grund av detta är den ett populärt val i premium kryddblandningar. Den passar bra medKryddnejlikor, Kanel, ochMuskotnöti många blandningar.

‍

Typer, Varianter & Former

Kardemumma finns i två huvudtyper:grönochsvart. Grön Kardemumma används vanligtvis i söta och Kyndel rätter, medan svart Kardemumma har en rökigare smak som passar för mustiga, långkokta rätter.

• Grön Kardemumma:Detta är den mest populära typen. Den har klara gröna kapslar med doftande svarta frön inuti. Den är utmärkt för bakning, curryrätter, teer och kryddblandningar.
• Svart Kardemumma:Denna typ har större kapslar och en rökig smak. Den används ofta i Kyndel rätter som Ris och långkokta grytor.
• Vit Kardemumma:Detta är helt enkelt grön Kardemumma som har blekts. Den har en mildare smak och används i bakverk från nordiska och centralauropeiska länder.
• Kardemumma Pulver: Detta är användbart för att göra kryddblandningar och färdiga produkter för drycker eller bakning.
• Hela kapslar & frön: Hela kapslar håller kryddan färsk, medan fröna är enklare att använda för malning eller extraktion.

Skördesäsong

Kardemumma plockas främst från oktober till december, beroende på var den odlas. De största producenterna är Indien, Guatemala, Sri Lanka och Tanzania. Priserna varierar beroende på storlek, färg, oljehalt, torkningsmetod och hur den hanteras efter skörd. Eftersom Kardemumma kräver mycket arbete att skörda och bearbeta, är den ofta en av de dyraste Kryddor. Förändringar på marknaden påverkas också av väder, exportregler och efterfrågan från livsmedels- och andra industrier.

‍

Producerande länder

År 2022 var den globala Kardemummaproduktionen omkring 138,888 ton.Indien, Indonesien och Guatemala stod tillsammans för 85% av detta totalt.

• Indienär den största producenten av Kardemumma, som mest odlas i Kerala och Karnataka. Indisk Kardemumma är känd för sin starka doft och sina små kapslar.
• Guatemalaär en ledande exportör av grön Kardemumma och levererar mycket till mellanösterns marknad.

Andra producenter inkluderar Sri Lanka, Indonesien, Nepal och Tanzania.

‍

Kardemummamarknaden

Kardemumma blir populärt i drycker som har hälsofördelar, mejerifria desserter och wellness-teer eftersom det har bra antioxidant- och matsmältningsegenskaper. Det finns nu oftare i växtbaserade drycker, exklusiva choklader och desserter som använder enkla och naturliga ingredienser. I denörter och Kryddor-marknaden, Kardemumma är en eftertraktad krydda på grund av sin unika smak, kulturella betydelse och sitt rykte som en ingrediens av hög kvalitet.

‍

Kardemummatillverkare

Nutrada är en plattform där du kan hitta Kardemummatillverkare som erbjuder hela gröna Kardemummakapslar, skalade frön och malen Kardemumma. Alla produkter är rengjorda och sorterade för matlagning och industriell användning. Du kan vara säker på att produkterna uppfyller globala exportstandarder, inklusive värmebehandling eller ångsterilisering vid behov.

‍

Kardemumma i bulk

Om du köper Kardemumma i bulk kommer den vanligtvis i kartonger eller livsmedelssäkra påsar som väger mellan 5 och 25 kilogram. Hela kapslar är idealiska för teblandningar, exklusiva kryddblandningar och desserter. Malen Kardemumma används ofta i bakverk, godis och kryddblandningar. På Nutrada-plattformen kan du jämföra leverantörer baserat på deras plats, certifieringar och typ av Kardemumma. Du kan också enkelt filtrera resultaten efter minsta beställningskvantitet för att begränsa dina val.

‍

Private Label Kardemumma

Startar du ditt eget varumärke? Nutrada matchar dig med kryddtillverkare som erbjuder private label-förpackningar i påsar och sachets. Du kan välja personliga etiketter, design och förpackning. Tillgängliga storlekar sträcker sig från 100g till 1kg och mer. På Nutrada hittar du leverantörer som har flexibla minsta beställningskvantiteter för startups och onlineföretag.

‍

Ekologisk Kardemumma

Nutrada hjälper varumärken som bryr sig om hållbarhet att hitta ekologisk Kardemumma. Denna Kardemumma har certifieringar från USDA Organic, EU Organic och India Organic (NPOP). Andra ekologiska certifieringar kan också gälla. De ekologiska partierna använder inte syntetiska kemikalier under odlingen.

‍

Kardemummaleverantörer

Du kan hitta och matcha med pålitliga Kardemummadistributörer på Nutrada. Registrera dig nu för att se leverantörslistor från Indien, Guatemala och andra platser och köpa in med förtroende.