Oavsett om du arbetar inom snacks-, bageri- eller konfektyrbranschen är inköp av högkvalitativa Hasselnötter avgörande för att skapa enastående produkter. Nutrada kopplar samman företag med pålitliga leverantörer av Hasselnötter och erbjuder volymköp, privatmärkta och ekologiska alternativ. Vår plattform gör upphandlingen enkel och ger direkt tillgång till ledande leverantörer utan onödiga mellanhänder.
Hasselnötter kommer från trädet Corylus avellana, känt för sin söta smak, behagliga arom och lena konsistens. De spelar en nyckelroll i tillverkningen av konfektyrer och mejeriersättningar och används ofta i pålägg, pralinéer, bakverk och snacks.
Rika på nyttiga fetter, vitamin E och mangan är Hasselnötter fördelaktiga både för hälsa och smak. Deras karaktäristiska arom kompletterarMandlarochPistagenötteri efterrätter. Dessutom kan Hasselnötter användas på liknande sätt somValnötter, särskilt vid bakning och desserttillverkning. Detta gör Hasselnötter till ett populärt alternativ för företag inomNöttermarknaden.
Hasselnötter sorteras vanligtvis efter kärnstorlek i millimeter snarare än efter sort. Vanliga kommersiella storlekskategorier inkluderar:
Tillgängliga former:
Bearbetning kan inkludera rostning (torr eller med olja), skållning och pastörisering. Dessa former kan enkelt användas i bageriprodukter, choklad, glass eller växtbaserade drycker.
Hasselnötter samlas in en gång per år, vanligtvis frånAugust to October. När nötterna är mogna faller de naturligt till marken. De samlas sedan upp med maskiner eller för hand. Skördemängden varierar beroende på väder. Detta visar att dåligt väder minskar skördarna, vilket i sin tur höjer priset på Hasselnötter.
De viktigaste aktörerna på den globala Hasselnötsmarknaden är:
Jordmån och klimat i dessa regioner påverkar nötternas storlek, smak och oljehalt. Hasselnötter från Turkiet och Italien är särskilt populära i choklad och pålägg.
Hasselnötter har länge varit en stor del av medelhavsköket. Nu är de också viktiga i globala sötsaker och pålägg. Fler efterfrågar växtbaserade och naturliga ingredienser, vilket har lett till ökad användning av Hasselnötter i produkter som vegansk mjölk, mejerifria gräddealternativ och proteinrika pålägg. Dessutom blir hållbarhetscertifieringar, som Rainforest Alliance och Fair Trade, allt viktigare för ansvarsfull upphandling.
DenHasselnötsmarknaden förväntas växa till USD 19.15 billion by 2033, med en tillväxttakt på 8.78% från 2025 till 2033.
Nutrada förbinder företag med pålitliga producenter av Hasselnötter. Dessa producenter erbjuder full spårbarhet, storleksklassificering och nödvändiga dokument för efterlevnad.
Vårt leverantörsnätverk som erbjuder Hasselnötter i bulk levererar Nötter som är idealiska för snackmärken, bagerier och chokladtillverkare. De finns i olika storlekar och format, inklusive hela, skållade, rostade eller hackade kärnor. Ingredienserna packas vanligtvis i 20-25 kg påsar, med pallar som väger 500-1000 kg. När de förvaras svalt och torrt håller sig Hasselnötter vanligtvis i 12 till 24 månader.
Fundera du på att starta din egen produktlinje med Hasselnötter? Nutrada-leverantörer erbjuder privatmärkta program med färdigförsäljningsförpackningar som detaljhandelsförpackningar i 250g, 500g, eller 1kg. Privatmärkta Hasselnötter är utmärkta för naturliga matvarumärken, presentset och onlineåterförsäljare.
Ekologiska Hasselnötter odlas utan syntetiska ämnen och uppfyller certifieringskraven. Leverantörerna på Nutrada erbjuder olika ekologiska alternativ och kan använda miljövänlig förpackning. Dessutom tillhandahåller våra nätverkspartner även Certificates of Analysis (COAs) och specifikationer.
Sourcing av Hasselnötter blir enkelt med Nutrada. Oavsett om du vill köpa Hasselnötter för produktion, skapa en privatmärkt produkt eller hitta certifierade ekologiska varianter, förenklar Nutrada sökandet efter verifierade leverantörer av Hasselnötter. Du kan filtrera din sökning efter ursprung, bearbetningstyp eller certifiering för att hitta rätt leverantör för dina behov, allt via en centraliserad B2B-plattform.
Hitta rätt leverantör för dina livsmedelsingredienser på under en minut med Nutrada. Nutrada - Sourcing gjort enkelt.
