Vita Linser är en slät-texturerad, snabbkokande baljväxt som uppskattas för sin neutrala smak och mångsidighet i livsmedelsapplikationer. Ofta kallade urad dal eller splittrad svart gram, används Vita Linser i stor utsträckning i indisk matlagning och antas i allt större utsträckning inom global produktutveckling för växtbaserade och glutenfria produkter. Nutrada förbinder dig med certifierade leverantörer av vita linser som erbjuder bulk, private label och ekologiska Vita Linser anpassade efter dina tillverknings- eller detaljhandelsbehov.
Trots sitt namn är Vita Linser inte äkta Linser (Lens culinaris) men kommer från Vigna mungoväxt, som är en del av familjen Fabaceae. Också kända som urad dal, är dessa baljväxter tekniskt sett Bönor men klassificeras ofta tillsammans med Linser i många kulinariska sammanhang på grund av deras liknande användning i soppor, dals och smeter.
Vita Linser är rika på växtbaserat protein, fiber och mineraler såsom järn och magnesium. Deras snabba koktid, under 30 minuter utan blötläggning, gör dem till ett bekvämt alternativ för professionella kök och färdiglagade livsmedelsprodukter. Med en mjuk, krämig konsistens efter kokning är de nödvändiga i traditionella indiska rätter som dosa, idli, dal makhani och vada, liksom i hälsoinriktade förpackade livsmedel.
Ökningen av växtbaserade dieter och glutenfria innovationer driver en ökad efterfrågan på Vita Linser i både traditionella och moderna livsmedelssystem.
Vita Linser är vanligtvis tillgängliga i följande former:
Dessa format kan köpas i konventionella eller ekologiska kvaliteter och finns i bulkförpackningar för att stödja industriell bearbetning, co-packing eller private label-användning.
Linserfinns också i olika färger, såsom:gul, grön, röd, brunochsvart.
Vita Linser skördas vanligtvis mellan augusti och oktober, beroende på regionalt klimat och odlingsförhållanden. Skörden äger rum när plantorna har torkat helt och baljorna är mogna, vilket säkerställer optimal näringsbevarande och textur. Efter skörd rengörs Linser, delas (om nödvändigt), och bearbetas för kommersiell försäljning.
Tillgänglighet året runt säkerställs genom storskalig produktion och efter skörd-lagring, vilket stöder en stabil leverans över säsonger för globala köpare.
Indien är världens största producent och konsument av Vita Linser (urad dal), där de spelar en central roll i vegetarisk matlagning och religiösa mattraditioner. Indien levererar både den inhemska och internationella marknaden, med en etablerad infrastruktur för bearbetning och export.
Dessa länder stöder robusta försörjningskedjor som erbjuder spårbarhet, konsekvent kvalitet och regulatorisk efterlevnad för livsmedelstillverkare och distributörer.
Även om de är mindre kända utanför Sydasien får Vita Linser allt större genomslag inom global livsmedelsinnovation på grund av:
Vita Linsernas milda smak, näringsdensitet och snabba koktid gör dem till en tilltalande bas för nya produktformuleringar inom kategorierna hälsokost, bekvämlighetsmat och fryst mat. När växtbaserade dieter blir mer populära,Vita Linser används i allt större utsträckning i livsmedelsprodukter som soppor och snacks, vilket ökar marknadsefterfrågan.
Nutrada förbinder köpare med verifierade tillverkare av Vita Linser som erbjuder flexibla inköpslösningar. Grossistformat inkluderar:
Idealisk för industriella användare, Vita Linser i bulk används i färdigrätter, smetar, snacksformuleringar och förpackade soppor. Bulkleveranser inkluderar standardiserad storlek, färg och fuktnivåer, vilket säkerställer partikonsekvens över produktionsomgångar.
För varumärken som lanserar detaljhandelsförpackningar eller bekvämlighetsprodukter erbjuder Nutrada-leverantörer private label-tjänster inklusive påsar med Vita Linser (100g–1kg), produkter på burk eller linsmjöl med fullständigt stöd för varumärkesbyggande, efterlevnad och förpackning.
Certifieradeekologiska Vita Linserodlas utan syntetiska insatser och bearbetas i enlighet med ekologiska standarder. Finns både i hela och delade former packas ekologiska produkter i tillslutna, fuktresistenta påsar för att bevara färskhet under transport och lagring.
Oavsett om du köper Vita Linser i bulk för produktion eller utvecklar en private label-produktlinje erbjuder Nutrada ett pålitligt nätverk av globala leverantörer. Hitta leverantörer av Vita Linser på Nutrada och förenkla dina ingrediensingöp med transparens, dokumentation och kvalitetssäkring.
No similar suppliers available.
Hitta rätt leverantör för dina livsmedelsingredienser på under en minut med Nutrada. Nutrada - Sourcing gjort enkelt.