Furnizori de Sfeclă roșie - Angro & Vrac

Prin expertiza furnizorilor de Sfeclă roșie, Sfeclă roșie uscată ajunge în industria alimentară globală în multiple forme procesate precum granule și pudră. Aceste ingrediente sunt apreciate pentru culoarea, aroma și stabilitatea lor naturale în aplicații care variază de la mese gata preparate la produse de panificație.

What is Sfeclă roșie?

Sfeclă roșie (Beta vulgaris) este o legumă rădăcinoasă cultivată la nivel mondial. După recoltare, rădăcinile sunt spălate, feliate și deshidratate folosind metode de uscare la aer, liofilizare sau uscare sub vid. Materialul uscat este apoi măcinat în Sfeclă roșie granule (particule mai grosiere) sau Sfeclă roșie pudră (sită fină). Ambele forme sunt utilizate pe scară largă în supe, sosuri, mixuri instant și ca colorant alimentar natural.

Tipuri, Varietăți & Forme de Sfeclă roșie

• Sfeclă roșie granule: bucăți uscate grosiere, tipic 1–3 mm, folosite în supe, mixuri de legume și musli.
• Sfeclă roșie pudră: pudră fină (60–100 mesh), aplicată în sosuri, smoothie-uri, mixuri pentru panificație și băuturi.
• Sfeclă roșie pudră prăjită: tratată termic pentru un profil de aromă mai profund, potrivită pentru aplicații gourmet și snack.
• Sfeclă roșie pudră organică: certificată conform reglementărilor UE și USDA, cerută de brandurile cu etichetă curată.
• Amestecuri: combinații cu alte Legume uscate precumMorcov, Spanac, sauRoșie.

Sezonul de recoltare pentru Sfeclă roșie

Sfeclă roșie este o cultură de sezon rece recoltată la aproximativ55–70 days after sowing, cu recoltarea maximă având loc dinJune to Octoberîn climate temperate. Uscarea promptă post-recoltare asigură păstrarea culorii roșii naturale și a aromei pentru utilizare industrială.

Țări producătoare

1. India: cultivator important de sfeclă de masă și sfeclă de zahăr, cu o creștere a exportului de Sfeclă roșie uscată pentru pudră și granule.
2. China: principal producător global de legume, furnizând volume semnificative de Sfeclă roșie uscată.
3. Franța și Germania: producători europeni majori, activi și în industria sfeclei de zahăr și procesatori de Sfeclă roșie pudră.
4. Polonia: furnizor cheie de ingrediente din Legume uscate în Europa.
5. Egipt: exportator emergent de Legume uscate, inclusiv Sfeclă roșie.

Potrivit datelor FAO, China, India și Uniunea Europeană se numără printre cei mai mari producători de Sfeclă roșie și culturi conexe.

Tendințe

• Nutriție funcțională: Sfeclă roșie pudră este din ce în ce mai utilizată în Suplimente sportive pentru conținutul său natural de nitrați.
• Colorant alimentar natural: Înlocuirea coloranților roșii sintetici în sosuri, cofetărie și produse lactate.
• Alimente convenabile: Cererea pentru amestecuri de Legume uscate în supe instant și preparate gata de consum stimulează creșterea.
• Cererea pentru produse organice: Creșterea interesului consumatorilor pentru ingrediente vegetale certificate organice și fără alergeni.

Producători de Sfeclă roșie

Sfeclă roșie vrac

Producătorii furnizează produse Sfeclă roșie vrac în saci căptușiți PE de 20–25 kg, tamburi din fibră sau big-baguri de 500–1000 kg. Durata de valabilitate variază de obicei între 18 și 24 de luni în condiții de depozitare reci și uscate. Furnizorii certificați oferă documentație HACCP, IFS, BRC sau ISO 22000, precum și specificații detaliate (mărimea sitei, conținutul de umiditate, microbiologie).

Sfeclă roșie marcă proprie

Furnizorii deservesc, de asemenea, proiecte de marcă proprie, oferind ambalaje pentru consumator (100 g până la 1 kg) în pungi stand-up, borcane sau recipiente PET. Serviciile includ etichetare multilingvă, conformitate reglementară pentru piețele UE și FDA și amestecuri personalizate (de ex., Sfeclă roșie cu Fulgi de morcov sau Fulgi de spanac).

Sfeclă roșie organică

Sfeclă roșie pudră și Sfeclă roșie granule certificate organic sunt obținute în principal din Europa și India. Producătorii dețin certificări EU Organic și USDA Organic, adesea combinate cu Kosher și Halal. Sistemele de trasabilitate asigură conformitatea de la fermă până la ingredientul finit, îndeplinind așteptările brandurilor premium și cu etichetă curată.

Furnizori de Sfeclă roșie

Prin Nutrada, cumpărătorii se pot conecta cu o rețea globală verificată defurnizori de Legume uscate.Nutrada B2B Food Marketplaceinclud certificări, formate de produs și detalii privind originea, simplificând aprovizionarea profesională.