Furnizori de Praz - Angro & în vrac

Pe măsură ce cererea pentru arome naturale și ingrediente cu etichetă curată crește, furnizorii de Praz oferă forme uscate precum Fulgi de praz, Granule de praz și Praz pudră. Aceste produse aduc o aromă constantă asemănătoare Ceapă pentru supe, sosuri, condimente și mâncăruri gata preparate, oferind în același timp o durată lungă de valabilitate și calitate stabilă.

Ce este Praz?

Praz (Allium ampeloprasum var. porrum) este un membru al familiei Allium, strâns înrudit cu Ceapă și Usturoi. Pentru uz industrial, Praz sunt spălate, tăiate și deshidratate în Fulgi de praz sau prelucrate în Granule de praz și Praz pudră. Formele uscate își păstrează gustul blând și dulceag de Ceapă, făcându-le potrivite pentru producția alimentară la scară largă.

Tipuri, Varietăți & Forme de Praz

• Fulgi de praz: tăieturi grosiere, ușoare, folosite frecvent în supe instant și kituri de mese.
• Granule de praz: particule de dimensiuni medii, potrivite pentru amestecuri de condimente și sosuri.
• Praz pudră: pudră cu textură fină pentru amestecuri pentru panificație, condimente pentru gustări și amestecuri de mirodenii.

Sezonul de recoltare al Praz

Praz sunt, de obicei, recoltate dintoamnă până la începutul primăveriiîn regiunile temperate. Varietățile rezistente la frig permit perioade extinse de recoltare, asigurând aprovizionare pe tot parcursul anului pentru procesare și uscare. Deshidratarea corespunzătoare imediat după recoltare ajută la păstrarea aromei și a culorii.

Țări producătoare

1. China: un mare producător și exportator de Praz pudră și Granule de praz uscate.
2. Olanda: tradiție puternică în cultivarea Praz, furnizând atât formate proaspete, cât și uscate.
3. Franța: cultivat pe scară largă și exportat în Europa, inclusiv în formate uscate.
4. Polonia: extinderea producției de Praz uscat pentru cumpărători industriali.
5. Egipt: apărând ca furnizor de produse Praz uscate către piețele din Europa și Orientul Mijlociu.

Tendințe

• Cerere pentru supe și sosuri: Fulgi de praz sunt folosiți pe scară largă în supe instant și baze pentru sosuri.
• Amestecuri de condimente: Granule și pudră sunt combinate cuGranule de usturoisauFulgi de ceapăîn amestecuri de condimente.
• Alimente orientate spre sănătate: Praz pudră câștigă teren în amestecuri funcționale și amestecuri pentru panificație.
• Producție organică: Cerere în creștere pentru Praz uscat organic în Europa și America de Nord.

Producători de Praz

Praz vrac

Fulgi de praz, Granule de praz și Praz pudră uscate în cantități mari sunt de obicei furnizate în saci căptușiți PE de 20–25 kg cu o durată de valabilitate de 18–24 luni. Specificațiile includ dimensiunea tăieturii, sită, umiditate și raportul de rehidratare. Cumpărătorii adesea achiziționează Praz împreună cuSpanacsauBroccoli.

Praz marcă privată

Serviciile pentru marcă proprie includ formate de ambalare personalizate, cum ar fi borcane, pungi și sachete. Amestecurile pentru retail combină adesea Praz cu Morcov pudră sau Fulgi de roșie pentru a crea condimente distinctive sau baze de supă.

Praz organic

Fulgi de praz organici și Praz pudră sunt certificate conform standardelor EU Organic și USDA Organic. Furnizorii subliniază metode de creștere durabile, trasabilitate și certificări suplimentare precum Kosher și Halal.

Furnizori de Praz

Prin intermediul Nutrada, cumpărătorii se pot conecta cu o rețea globală verificată defurnizori de Legume uscate.Nutrada B2B Food Marketplaceinclud certificări, formate de produs și detalii privind originea, simplificând aprovizionarea profesională.