Prin expertiza furnizorilor de Rubarbă uscată, acest ingredient acrișor și distinctiv ajunge pe piețele globale, susținând aplicații culinare și comerciale diverse. Recoltat în timpul primăverii și începutului verii, Rubarbă este atent uscată pentru a-și păstra aroma și versatilitatea, făcând-o un adaos valoros laFructe uscatepiață.
Rubarbă (Rheum rhabarbarum) este o legumă cu tulpini roșii și acre, dar este adesea folosită în preparate dulci. Deși este o legumă, gustul său puternic o face populară în plăcinte, compoturi și gemuri. Când este amestecată cu zahăr, Rubarbă creează o aromă acidulată echilibrată de dulceață. Aceasta o face preferată pentru copt și pentru conserve în America de Nord și Europa. Se potrivește bine cumere, merișoare, sauPrune uscateatât în produse coapte, cât și în alte preparate.
Rubarbă uscată se găsește în diferite forme care pot fi folosite atât pentru nevoi comerciale, cât și pentru retail:
Rubarbă se recoltează primăvara și la începutul verii. În Statele Unite, Rubarbă cultivată în aer liber se culege din aprilie până în iunie, luna mai fiind cea mai aglomerată. În Regatul Unit, însă, Rubarbă forțată din Yorkshire se culege din decembrie până în martie, în timp ce Rubarbă cultivată în aer liber este adunată din aprilie până în iulie. Recoltarea Rubarbă la momentul potrivit ajută la asigurarea celei mai bune acidități, culori și texturi atât pentru utilizarea proaspătă, cât și pentru cea uscată.
Rubarbă crește bine în zone reci și temperate. Principalele țări care o produc sunt:
Aceste țări furnizează Rubarbă proaspătă în timpul sezonului și Rubarbă uscată pentru utilizare pe tot parcursul anului.
Rubarbă a fost folosită în istoria chineză de sute de ani și a devenit un aliment în Europa în anii 1700. Recent, a redevenit populară în meniuri sezoniere, brutării specializate și cocktailuri artizanale.
Mișcările care susțin produse locale, noi idei de arome și deserturi nostalgice au transformat Rubarbă într-un ingredient la modă. În Regatul Unit, Rubarbă forțată este un produs special în timpul recoltării de iarnă. Este cunoscută pentru culoarea sa roz pal și gustul mai blând.
Nutrada vă ajută să găsiți Rubarbă de înaltă calitate de la cultivatori și procesatori de încredere din Canada, Statele Unite și Europa. Furnizorii noștri oferă tulpini uscate și forme pudră pentru aromatizare. Nutrada facilitează obținerea a ceea ce aveți nevoie colaborând cu furnizori de Rubarbă de încredere și menținând procesul clar și direct.
Când cumpărați Rubarbă în vrac, vă puteți aștepta la dimensiuni de ambalare care variază între 10 și 25 kilograme pe unitate. Este disponibilă în diferite forme, precum felii, bucăți tocate, confiate sau pudră. În plus, este ambalată în pungi sigilate în vid fabricate din materiale sigure pentru alimente.
Vă gândiți să începeți un gem de Rubarbă, un sos pentru deserturi sau un mix de băuturi naturale? Nutrada vă poate ajuta să luați legătura cu procesatori, precum și cu producători pentru etichete private. Aceste companii oferă dezvoltare sub etichetă privată, co-ambalare și suport în privința reglementărilor pentru a se potrivi nevoilor pieței dumneavoastră.
Furnizorii de pe Nutrada oferă Rubarbă certificată organică. Pot pune la dispoziție aceasta în forme uscate și pudră. Rubarbă oferită de ei este cultivată fără inputuri sintetice și respectă standardele EU Organic, USDA Organic și alte standarde internaționale cunoscute.
Deveniți parte din Nutrada și luați legătura cu producători de Rubarbă de înaltă calitate din America de Nord, Europa și Asia. Accesați ingrediente de înaltă calitate pentru formulările sau produsele dumneavoastră de retail.
Găsește furnizorul potrivit pentru ingredientele alimentare în mai puțin de un minut cu Nutrada. Nutrada - Achiziții simplificate.
