Anuga

Anuga este o mare expoziție comercială organizată la fiecare doi ani la Köln, Germania. Este unul dintre cele mai importante evenimente din industria alimentară și a băuturilor. Târgul include peste 7.800 de expozanți și aproximativ 170.000 de vizitatori din 200 de țări. Este un loc important unde producătorii de alimente, importatorii, comercianții cu amănuntul, angrosiștii și operatorii din domeniul serviciilor alimentare se întâlnesc.

Anuga este cunoscută pentru structura sa organizată și pentru amenajarea clară. Se concentrează pe idei noi, conformitate și aprovizionare eficientă. Acest lucru o face deosebit de utilă pentru cumpărătorii B2B care caută furnizori noi, opțiuni de marcă proprie și actualizări privind tendințele globale din industrie.

• Următoarea ediție: 4-8 octombrie 2025
• Locație: Koelnmesse, Köln, Germania
• Adresă: Messeplatz 1, 50679 Köln, Germania
• Site oficial:https:\/\/www.anuga.com

Cine participă la Anuga?

Târgul alimentar Anuga atrage mulți profesioniști B2B. Aceștia includ manageri de achiziții, echipe de aprovizionare, dezvoltatori de produse și responsabili de conformitate. Cumpărătorii participă pentru a găsi furnizori certificați, a verifica capacitatea de producție, a compara certificările și a analizamarcă proprieși oferte de export. Este important pentru cei din retailul european, distribuție, comerțul en-gros și sectorul instituțional.

Mulți vizitatori folosesc lista digitală a expozanților de la Anuga pentru a-și planifica întâlnirile din timp. Pot filtra furnizorii după regiune, certificare sau tip de produs. Acest lucru îi ajută să economisească timp și să se concentreze mai bine pe aprovizionare.

Zece târguri într-un singur loc

Unul dintre punctele forte ale Anuga este că reunește zece târguri specializate într-o singură locație. Fiecare pavilion se concentrează pe o categorie de produse specifică, ceea ce face mai ușoară găsirea și compararea furnizorilor într-un anumit domeniu. Zonele includ:

• Alimente fine și produse de specialitate
• Produse congelate și articole gata de încălzit
• Carne, păsări de curte și Proteine alternative
• Produse lactate globale
• Produse de panificație și alimente de bază
• Alimente și băuturi certificate ecologic
• Băuturi calde și infuzii
• Băuturi non-alcoolice
• Alimente proaspete și refrigerate
• Foodservice, catering și soluții pentru bucătării

Dacă aveți nevoie de furnizori organici certificați la nivelul UE, ingrediente vrac sau producători de marcă proprie, această structură face ușor de găsit ceea ce doriți. Mulți cumpărători își planifică vizite la fabrici sau sesiuni de degustare în timpul evenimentului, folosindu-se de listele scurte din fiecare zonă.

Certificări și conformitate

Pentru cumpărătorii B2B interesați în mod specific să respecte reglementările, târgul Anuga este un loc important pentru verificarea documentelor și certificărilor furnizorilor. Expozanții Anuga pot prezenta adesea certificările personal și pot oferi mai multe detalii. Majoritatea expozanților dețin una sau mai multe dintre următoarele certificări:

• Certificări de siguranță alimentară IFS, BRCGS, ISO 22000
• Etichete EU Organic și USDA Organic
• Denumiri Fair Trade, Halal, Kosher și Vegan

Discuțiile directe despre sisteme de calitate, proceduri de audit și documentație la târg sunt importante. Ele contribuie la crearea unei transparențe esențiale pentru aprovizionare în piețe sensibile sau reglementate.

Transformare digitală

Anuga arată cum tehnologia schimbă lanțurile de aprovizionare alimentară. Expozanții și vorbitorii oferă instrumente precum sisteme de urmărire a produselor, instrumente AI pentru planificarea achizițiilor și instrumente pentru măsurarea ampretei de CO₂ și gestionarea obiectivelor de sustenabilitate.

Aceste instrumente ajută companiile care achiziționează produse din diferite țări, care au nevoie de urmărire clară sau trebuie să respecte noile reguli privind sustenabilitatea și etichetarea.

De ce să participați la Anuga ca cumpărător B2B?

Anuga oferă cumpărătorilor B2B acces direct la producători certificați. Acest lucru facilitează compararea furnizorilor, degustarea produselor în direct și verificarea rapidă a documentelor și standardelor de producție. Este un loc valoros pentru luarea deciziilor de aprovizionare, în special atunci când se caută producători pregătiți pentru export sau pentru lansarea mărcilor proprii.

Pentru cumpărătorii care caută idei noi, costuri clare sau modalități de reducere a riscurilor, Anuga oferă un spațiu bine organizat pentru a analiza ofertele, a demara contracte și a urmări tendințele globale într-una dintre cele mai de încredere locații din industria alimentară din Europa. Alte expoziții importante din industria alimentară B2B sunt:SIAL,PLMA,Gulfood,BiofachșiVitafoods.

Imaginile de pe această pagină © Drepturi de autor Koelnmesse GmbH.

‍