Dostawcy Pasternak - Hurt & Luzem

W miarę jak rośnie popyt na naturalne składniki do zup, przecierów i dań gotowych, dostawcy Pasternak oferują suszone formy, takie jak kostki, płatki i proszki. Produkty te zapewniają łagodną słodycz, stabilną jakość i długi okres przydatności do spożycia, co czyni je cennymi dla producentów żywności na całym świecie.

Czym jest Pasternak?

Pasternak (Pastinaca sativa) to warzywo korzeniowe spokrewnione z Marchew i Pietruszka. Ma kremowo‑bladą barwę i słodkawy, orzechowy smak, który intensyfikuje się po suszeniu. Świeże pasternaki są obierane, krojone i odwadniane, aby uzyskać kostki, płatki i proszki, które zachowują charakterystyczny smak i aromat.

Rodzaje, odmiany i formy Pasternak

• Pasternak w Kostkę: małe kawałki używane w gotowych daniach, zupach i gulaszach.
• Płatki Pasternaku: lekki produkt o szybkim rehydratowaniu, idealny do mieszanek instant.
• Pasternak w Proszku: formę o drobnej teksturze stosowaną w produktach piekarniczych, sosach i mieszankach zdrowotnych.
• Często łączone zMarchew w ProszkulubPłatki Ziemniaczanew mieszankach warzywnych.

Sezon zbioru Pasternak

Pasternaki zbiera się wpóźnej jesieni i zimie, po pierwszych przymrozkach, które zwiększają ich słodycz. W północnej Europie i Ameryce Północnej główne zbiory odbywają się odpaździernika do lutego, podczas gdy w łagodniejszych klimatach podaż może trwać dłużej. Korzenie są szybko przetwarzane na formy suszone, aby zachować jakość.

Kraje produkujące

1. Wielka Brytania: jedno z tradycyjnych zagłębi uprawy pasternaku.
2. Holandia: znaczący producent zarówno form świeżych, jak i suszonych.
3. Polska: rosnący eksporter suszonych Pasternak w Kostkę i Pasternak w Proszku do Europy.
4. Niemcy: szeroko uprawiane i przetwarzane na suszone mieszanki i proszki.
5. Stany Zjednoczone: dostarcza pasternak zarówno na rynek krajowy, jak i na eksport w postaci suszonej.

Trendy

• Popyt na produkty z czystym składem: Suszone Płatki Pasternaku i Pasternak w Proszku są używane jako naturalne słodziki i zagęstniki w zupach i sosach.
• Rozwój dań gotowych: Zwiększone wykorzystanie Pasternak w Kostkę w mrożonych i suszonych zestawach posiłków.
• Zastosowania w piekarnictwie: Pasternak w Proszku dodawany do chlebów, przekąsek i przepisów bezglutenowych.
• Wzrost produktów ekologicznych: Rosnący popyt na organiczne suszone pasternaki w Europie i Ameryce Północnej.

Producenci Pasternak

Pasternak luzem

Płatki Pasternaku, Pasternak w Kostkę i Pasternak w Proszku w formie luzem są dostarczane ww 20–25 kg workach z wkładką PEz okresem przydatności 18–24 miesięcy. Specyfikacje obejmują rozmiar cięcia, wilgotność i kolor. Zakupy hurtowe często obejmują mieszanki zPłatki KapustylubSzpinak w Proszku.

Pasternak pod marką własną

Opakowania pod marką własną obejmują słoiki, saszetki i torebki stojące, z mieszankami takimi jak pasternak z Płatki Pomidorowe lub Granulat Marchewkowy dla handlu detalicznego i gastronomii.

Organiczny Pasternak

Produkty z organicznego pasternaku są certyfikowane zgodnie z przepisami UE dotyczącymi produktów ekologicznych oraz USDA Organic. Dostawcy podkreślają zrównoważone rolnictwo, identyfikowalność oraz dodatkowe certyfikaty, takie jak Kosher i Halal.

Dostawcy Pasternak

Poprzez Nutrada, kupujący mogą nawiązać kontakt ze zweryfikowaną globalną sieciądostawców Warzywa Suszone.Nutrada B2B Food Marketplacezawierają profile dostawców z certyfikatami, formatami produktów i informacjami o pochodzeniu, upraszczając profesjonalne zaopatrzenie.