California Almond Packers & Exporters (Capex)

California Almond Packers and Exporters werd opgericht in 1986, aanvankelijk om producten te verwerken die werden geteeld door A.P. Esteve Farms. Tegenwoordig biedt het op maat gemaakte verwerkings- en marketingdiensten aan voor andere telers, zowel amandel- als walnoot, in aparte faciliteiten.

Als verwerker is C.A.P.E.X. trots op de superieure productkwaliteit en doet het er alles aan, met behulp van geavanceerde apparatuur, om de strengste kwaliteitscontrole van zijn notenproducten te handhaven. Productcontrole wordt onafhankelijk gemonitord via SOP's, GFSI-voedselveiligheidsbeleid, actuele GMP's en klantspecificaties. Het bedrijf is Kosher en HACCP/HARPC gecertificeerd en werkt onder een dynamisch Food Safety Management System en Hazard Analysis-programma om te voldoen aan de Codex Alimentarius en FDA-richtlijnen.