Fornitori di Zucchina - All'ingrosso & Sfuso

La zucchina disidratata, disponibile in fiocchi e polveri, è un ingrediente affidabile per pasti istantanei, zuppe, salse e blend funzionali. Tramite fornitori di zucchine affidabili, le industrie di tutto il mondo garantiscono qualità e rifornimento stabili per la produzione su larga scala.

Che cos'è la Zucchina?

La zucchina, nota anche come zucchini (Cucurbita pepo), è una zucca estiva coltivata in tutta Europa, Nord America e Asia. Per l'essiccazione, le zucchine vengono affettate, sbollentate e disidratate in fiocchi uniformi o macinate in polvere. Il sapore delicato e il colore chiaro rendono la zucchina disidratata una base versatile per blend di condimenti, prodotti da forno e alimenti salutistici.

Tipi, varietà e forme della zucchina

• Fiocchi di zucchina: fette leggere che si reidratano rapidamente, comunemente usate in zuppe istantanee e kit pasto.
• Polvere di zucchina: un prodotto fine utilizzato in salse, mix da forno, frullati e snack.
• Polvere di zucchina biologica: opzione a etichetta pulita con certificazione UE e USDA.
• Miscele di verdure: spesso combinate conCarota in Polvere, Fiocchi di Spinaci, oPomodoro in Polvere.

Periodo di raccolta della zucchina

Le zucchine sono una coltura stagionale estiva raccolta principalmente inda tarda primavera a inizio autunnonelle regioni temperate. I paesi con climi più miti possono coltivare e raccogliere quasi tutto l'anno. Per garantire un approvvigionamento costante, le zucchine vengono spesso essiccate direttamente dopo la raccolta per preservare la freschezza e ridurre gli sprechi.

Paesi produttori

1. Cina: un importante produttore globale di zucchine, con esportazioni in aumento di forme disidratate.
2. Italia: lunga tradizione di produzione di zucchine, in particolare per i mercati mediterranei.
3. Spagna: un importante esportatore europeo di zucchine disidratate e fresche.
4. Turchia: produttore significativo che rifornisce sia i mercati regionali che internazionali.
5. Stati Uniti: produzione diffusa, soprattutto in California e Florida.

Tendenze

• Alimenti salutistici: La polvere di zucchina sta guadagnando terreno in frullati, blend proteici e mix da forno.
• Domanda di convenienza: I fiocchi sono utilizzati in zuppe e pasti pronti.
• Crescita del biologico: Aumento della domanda di polveri di zucchina biologiche in Europa e Nord America.
• Innovazione a base vegetale: La zucchina viene impiegata come riempitivo nelle formulazioni di carne vegana e snack.

Produttori di zucchine

Zucchina sfusa

I produttori confezionano fiocchi e polveri in sacchi foderati in PE da 20–25 kg o big bag fino a 1000 kg. La durata di conservazione è di 18–24 mesi. I fornitori forniscono specifiche come dimensione di taglio, mesh, contenuto di umidità e capacità di reidratazione. La zucchina sfusa è spesso reperita insieme a Fiocchi di Cavolo o Granuli di Cipolla.

Zucchina a marchio privato

I servizi a marchio privato includono bustine, vasetti e sachet con blend su misura. La polvere di zucchina può essere combinata con Broccoli in Polvere o Zucca in Polvere per creare prodotti unici per il retail e il foodservice.

Zucchina biologica

I fiocchi e le polveri di zucchina biologica sono certificati secondo gli standard EU Organic e USDA Organic. I fornitori evidenziano pratiche agricole sostenibili, tracciabilità e certificazioni aggiuntive come Kosher e Halal.

Fornitori di zucchine

Attraverso Nutrada, gli acquirenti possono connettersi con una rete globale verificata difornitori di Verdure Disidratate. I profili dei fornitori su Nutrada B2B Food Marketplaceincludono certificazioni, formati di prodotto e dettagli sull'origine, semplificando l'approvvigionamento professionale.