Fornitori di Lampone - All'ingrosso & Sfuso

Dai campi di piccoli frutti alle industrie di tutto il mondo, i fornitori di lamponi disidratati collegano i mercati globali con lamponi disidratati. Raccolti al culmine della maturazione, i lamponi vengono accuratamente essiccati per preservarne il sapore, il colore e i benefici per la salute, rendendoli un prodotto chiave nelFrutta Disidratatamercato.

Cosa sono i Lamponi?

I lamponi (Rubus idaeus) sono piccoli frutti di bosco di colore rosso acceso o rosa. Sono morbidi e hanno un sapore dolce-acidulo. Questi frutti sono salutari e vengono usati in molti modi, sia freschi, disidratati che cotti. Puoi mangiarli come spuntino, aggiungerli a frullati, cuocerli nei dessert o trasformarli in confetture. Spesso sono mischiati con altri frutti di bosco comeMore, fragole, omirtillinegli snack e nelle tisane. Il loro alto contenuto di antiossidanti, l'aspetto colorato e il sapore particolare li rendono un ingrediente complessivamente popolare.

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Tipi, Varietà e Forme

• Lamponi Disidratati Interi: Mantengono la forma e il sapore. Sono ottimi per la cottura, come snack o per guarnire i dessert.
• Liofilizzato Lampone: Leggeri e croccanti, sono ideali per granola, cereali e snack salutari. Mantengono i nutrienti e il colore brillante.
• Lampone in Polvere: Questa fine polvere viene usata per aumentare naturalmente il sapore e il colore di bevande, salse e alimenti salutari.
• Sbriciolato di Lampone: Questi piccoli pezzi sono adatti per porridge, barrette o come tocco decorativo.
• Lamponi Disidratati Infusi: Questi sono zuccherati o immersi nel succo. Vengono usati in snack e dolci di alta qualità.

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Stagione di Raccolta

I lamponi seguono due principali stagioni di crescita:

1. Varietà a frutto estivo: Queste vengono raccolte da giugno ad agosto, con luglio come mese di punta.
2. Varietà a frutto continuo: Producono due raccolti ogni anno, uno a metà estate e un altro all'inizio dell'autunno, solitamente da settembre a ottobre.

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Paesi Produttori

La produzione di lamponi avviene principalmente in aree con climi miti. Questi paesi forniscono sia lamponi disidratati che trasformati per soddisfare la domanda di mercato durante tutto l'anno. Ecco alcuni fatti chiave:

• Russia: Il più grande produttore, con circa197,700 tonnellate di lamponi ogni anno.
• Messico: Produce circa 165,676 tonnellate metriche all'anno, gran parte delle quali viene esportata.
• Serbia: Raccoglie circa 110,589 tonnellate metriche ed è un importante fornitore in Europa.
• Polonia, gli Stati Uniti e la Spagna contribuiscono anche in modo significativo all'offerta globale di lamponi.

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Tendenze

I lamponi fanno parte della cucina in Europa e in Nord America da molto tempo. Venivano prima raccolti da cespugli selvatici e poi coltivati. Oggi i lamponi sono utilizzati in molti alimenti, dai dolci ai frullati e agli snack salutari.

Recentemente, sempre più persone desiderano lamponi biologici e coltivati in modo sostenibile. C'è anche un aumento delle miscele di frutta congelata, dei kit per frullati e dei topping per yogurt a base vegetale.

I lamponi sono popolari tra i marchi salutari e i produttori alimentari perché sono ricchi di antiossidanti e hanno un aspetto attraente. La loro stagionalità crea un forte mercato per i lamponi congelati, rendendoli disponibili tutto l'anno per ristoranti e supermercati.

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Produttori di lamponi

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Lamponi sfusi

I lamponi sfusi vengono venduti in varie dimensioni di confezione. Questo può variare da 5 kilogram a 25 kilogram, a seconda delle capacità produttive del produttore. Le dimensioni delle confezioni possono differire a seconda della forma, come intera, sbriciolata o in polvere.

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Lampone a marchio privato

Puoi migliorare la tua gamma di prodotti includendo prodotti a base di lamponi disidratati. Su Nutrada, la nostra rete di fornitori offre opzioni a marchio privato per diversi prodotti di lampone disidratato. Questo include snack, mix di frutta, ingredienti per la cottura e polveri. La nostra rete offre anche servizi come co-packing, branding ed etichettatura che soddisfano gli standard internazionali della vendita al dettaglio.

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Lampone Biologico

I lamponi biologici stanno guadagnando popolarità nei negozi, nei ristoranti e nei mercati degli ingredienti in tutto il mondo. Questi frutti sono coltivati senza pesticidi o fertilizzanti sintetici, attraendo i consumatori che desiderano cibi naturali e privi di pesticidi. È aumentata anche la domanda di Lampone in Polvere biologico per frullati, snack e aromi naturali.

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Fornitori di lamponi su Nutrada

Puoi metterti direttamente in contatto con distributori e produttori certificati di lamponi su Nutrada. È facile filtrare i fornitori in base alla loro posizione, alle certificazioni e a ciò che possono fornire. Questo rende il tuo processo di approvvigionamento più semplice, aiutando la tua azienda a risparmiare tempo e denaro.