Tanúsított padlizsán beszállítókat keres? A Nutrada összekapcsolja a vevőket megbízható partnerekkel, akik nagy tételben szállítanak aszalt padlizsán termékeket az élelmiszeripar számára. A padlizsánt enyhe íze és felszívó textúrája miatt értékelik, ami jól érvényesül por- és szárított formátumban levesekben, mártásokban és fűszerkeverékekben.
Padlizsán (Solanum melongena), más néven aubergine, széles körben használják a mediterrán, közel-keleti és ázsiai konyhákban. Szárított formában megtartja jellegzetes ízét, miközben eltarthatóságot és egyszerű kezelhetőséget biztosít ipari alkalmazásokhoz.Padlizsánpora leggyakoribb szárított származék, amelyet a zöldség szeleteinek szárításával és őrlésével állítanak elő. Ízt, színt és tápanyagokat ad mártásokhoz, fűszerkeverékekhez, instant ételekhez és pékárukhoz.
A padlizsánt anyár és kora ősz hónapjaiban(június–október az északi féltekén). A betakarítás után a padlizsánokat megmossák, felvágják, és levegőn szárítás, fagyasztva szárítás vagy porlasztva szárítás technikáival szárítják, mielőtt porrá őrölnék.
A padlizsánt világszerte termesztik, de a fő termelőközpontok biztosítják a szárításhoz szükséges nyersanyagot:
A padlizsántermékek a természetes és növényi alapú összetevők felé történő szélesebb elmozdulás részei:
A Nutrada összekapcsolja a vevőket tanúsított padlizsángyártókkal, amelyek nagykereskedelmi, organikus és saját márkás kiszereléseket kínálnak.
A nagy tételű padlizsánpor és pehely általában 20–25 kg-os kartonokban, belső PE-béléssel ellátott papírzsákokban vagy rostdobokban van csomagolva. Nagyobb szállítmányokhoz 500–1000 kg-os big bagek is elérhetők. Az eltarthatóság 12–24 hónap között van, ha hűvös, száraz, fénytől védett körülmények között tárolják. Az élelmiszeripari vevők gyakran kérnek dokumentációt, például COA (Analízis tanúsítvány), növényvédőszer-maradék jelentéseket és megfelelést az EU 396/2005 szabványnak. A nagykereskedelmi vásárlók emellett olyan tanúsítványokat is ellenőriznek, mint az ISO 22000 vagy a BRC.
A beszállítók saját márkás megoldásokat kínálnak padlizsánpor számára kiskészletre kész csomagolásokban 50 g-tól 1 kg-ig. Népszerű csomagolási formátumok a stand-up tasakok, üvegek vagy tasakok egyedi márkázással, az EU és az FDA előírásainak megfelelő címkézéssel és opcionális többnyelvű csomagolással. Ez a szolgáltatás különösen hasznos fűszercégek, egészséges élelmiszer márkák és olyan kiskereskedők számára, akik clean-label vagy növényi alapú termékcsaládokat céloznak.
Az organikus padlizsánpor tanúsítással rendelkezik az EU Organic, az USDA Organic és más regionális rendszerek szerint (pl. JAS Japánban). A tanúsítás biztosítja az organikus gazdálkodási szabványoknak való megfelelést, a GMO-mentes előállítást és a nyomonkövethetőséget. Az organikus padlizsán iránti kereslet legerősebb Európában és Észak-Amerikában, ahol az egészség és wellness szektor vevői előnyben részesítik az organikus tanúsítvánnyal rendelkező Aszalt zöldségeket. Bár az árak általában magasabbak, az organikus padlizsán beszállítók hosszú távú szerződéseket kínálnak az elérhetőség és az árstabilitás biztosítására.
A Nutrada révén a vevők kapcsolatba léphetnek egy ellenőrzött, globálisAszalt zöldségek beszállítói.Nutrada B2B Élelmiszer-piactértartalmazzák a tanúsítványokat, a termékformátumokat és az eredet adatait, megkönnyítve a szakmai beszerzést.
Találja meg a megfelelő beszállítót élelmiszer-összetevőihez egy percen belül a Nutrada segítségével. Nutrada - Beszerzés egyszerűen.
