Brokkoli beszállítók - Nagykereskedelem & Ömlesztett

A szabályozott gazdaságoktól a világ minden táján működő élelmiszer-feldolgozókig a Brokkoli beszállítók megbízható ellátást biztosítanak többféle aszalt brokkoli formátumban. Ezeket az összetevőket tápanyag-összetételük miatt értékelik, és gyakran használják instant levesekben, ételcsomagokban, rágcsálnivalókban és egészségtudatos élelmiszertermékekben.

Mi az a Brokkoli?

Brokkoli (Brassica oleracea var. italica) a Brassicaceae család tagja, ehető Brokkoli rózsa és szárai miatt termesztik. Az aszalt brokkoli esetén a zöldséget betakarítják, megmossák, blansírozzák a szín megőrzése érdekében, majd dehidratálják. Feldolgozástól függően a brokkoli elérhető Brokkoli gyöngy (kis gömbök), Brokkoli rózsa, Brokkoli rózsa és szár vagy Brokkoli por formájában.

A Brokkoli típusai, fajtái és formái

• Brokkoli gyöngy: kis, kerek aszalt részecskék, könnyen adagolhatók porlevesekben és instant tésztákban.
• Brokkoli rózsa: nagyobb darabok, amelyek megőrzik a zöldség természetes alakját, Liofilizált készételekben használják.
• Brokkoli rózsa és gyöngy: keverék, amely egyszerre biztosít textúrát és gyors visszahidratálást.
• Brokkoli rózsa és szár: az egész növényt kombinálja költséghatékony keverékekhez.
• Brokkoli por: finomra őrölt forma, használják turmixokban, sütőkeverékekben, szószokban és Étrend-kiegészítők keverékeiben.

A Brokkoli betakarítási időszaka

A brokkoli hűvös évszakban termő növény, egyes éghajlatokon egész évben termesztik. Európában és Észak-Amerikában a fő betakarításokkéső nyártól kora őszig. Enyhe telekkel rendelkező országokban, mint Olaszország és Spanyolország, további betakarítási ciklusok lehetségesek, biztosítva a szárításhoz szükséges nyersanyag folyamatos ellátását.

Termelő országok

1. Kína: a világ legnagyobb brokkoliproduktora, mind a friss, mind az aszalt formákat szállítja.
2. India: a termelés gyors növekedése a belső és exportkereslet kielégítésére.
3. Egyesült Államok: különösen Kalifornia, amely a brokkoli termékek vezető termesztője és exportőre.
4. Spanyolország és Olaszország: jelentős európai termelők, amelyek a friss és az aszalt zöldségpiacokat is ellátják.
5. Mexikó: erős brokkoliexportőr, különösen Észak-Amerikába.

Trendek

• Egészségtudatos kereslet: a Brokkoli por népszerű a funkcionális élelmiszerekben, smoothie-kban és Étrend-kiegészítők keverékeiben.
• Növényi alapú termékek: húsalternatívákban és vegán formulákban való felhasználás.
• Kényelmi élelmiszerek: növekedés az instant levesekben, készételekben és poralapú keverékekben.
• Organikus növekedés: növekvő érdeklődés az organikus aszalt brokkoli iránt a tiszta címkéjű alkalmazásokban.

Brokkoli gyártók

Nagy tételű Brokkoli

A gyártók nagy tételben szállítanak Brokkolit 20–25 kg-os kartonokban vagy zsákokban, valamint 1000 kg-ig terjedő big bag-ekben. A szavatossági idő általában 18–24 hónap. A műszaki adatok közé tartozik a részecskeméret, a szín, a visszahidratálási arány és a mikrobiológiai biztonság. Olyan tanúsítványok, mint a HACCP, BRC, IFS és ISO 22000, szabványosak.

Saját márkás Brokkoli

A saját márkás szolgáltatások közé tartozik a fogyasztói csomagolás, például álló tasakok, PET üvegek vagy tasakok. A beszállítók támogatják a márkázást, a többnyelvű címkézést és az EU és FDA szabályozásoknak való megfelelést. Egyesek keverékeket is kínálnak, amelyek a brokkolit más aszalt zöldségekkel, példáulSárgarépa kockavagySpenót pehely.

Organikus Brokkoli

Organikus tanúsítvánnyal rendelkező Brokkoli por, Brokkoli rózsa és Brokkoli gyöngy főként európai és észak-amerikai gazdaságokból származik. Az EU Organic és az USDA Organic tanúsítással ezek a termékek gyakran Kosher és Halal tanúsítványokkal is kísértek. A nyomonkövethetőség és a fenntarthatósági jelentések fontos értékesítési pontok.

Brokkoli beszállítók

A Nutrada segítségével a vásárlók kapcsolatba léphetnek egy hiteles, globális hálózattal, amelyAszalt zöldségek beszállítóival. A beszállítói profilok aNutrada B2B Food Marketplacetartalmazzák a tanúsítványokat, termékformátumokat és eredetadatokat, megkönnyítve a szakmai beszerzést.