A természetes ízfokozók és színezékek iránti globális kereslet növekedésével a Paradicsom-szállítók aszalt formákat kínálnak, mint a Paradicsom kocka, Paradicsom pehely, Paradicsom granulátum, Paradicsom fél és Paradicsom por. Ezek a termékek koncentrált ízt, stabil eltarthatóságot és rugalmasságot nyújtanak, így elengedhetetlenek levesekhez, szószokhoz, snackekhez és fűszerkeverékekhez.
Paradicsom (Solanum lycopersicum) a világ egyik legszélesebb körben használt zöldsége. Száraz feldolgozás esetén az érett Paradicsomokat megmossák, felvágják és dehidratálják stabil termékekké. A szárítás megőrzi jellegzetes vörös színüket és umami-gazdag ízüket, így elengedhetetlenek a fűszerkeverékekben, szószokban és instant ételekben.
A Paradicsom betakarításanyáron és kora ősszel, a régiótól függően. A csúcsbetakarítás általábanjúlius és szeptembera legtöbb termelő országban. Az egész éves rendelkezésre állás biztosítása érdekében a Paradicsom a betakarítás után kontrollált körülmények között gyorsan szárad.
Nagy tételű Paradicsom pehely, Paradicsom granulátum és Paradicsom por 20–25 kg PE-béléses zsákokban kerül szállításra, 12–24 hónapos szavatossággal. A vásárlók gyakran kombinálják a ParadicsomotPaprika pehelyvagyHagyma granulátumnagy tételű beszerzésnél.
A magánmárkás csomagolás magában foglalja a sacheteket, üvegeket vagy tasakokat. Kiskereskedelmi keverékekben aFokhagyma porvagyPóréhagyma pehelygyakoriak a fűszer- és ízesítő termékeknél.
Organikus Paradicsom por és Paradicsom pehely tanúsítva van az EU Organic és USDA Organic szabványok szerint. A beszállítók hangsúlyozzák a nyomonkövethetőséget és a fenntarthatóságot, gyakran további Kosher és Halal tanúsítványokkal.
A Nutrada-n keresztül a vásárlók kapcsolatba léphetnek egy ellenőrzött globális hálózattalAszalt zöldségek beszállítóival. A beszállítói profilok aNutrada B2B Food Marketplacetartalmazzák a tanúsítványokat, termékformátumokat és eredet részleteit, egyszerűsítve a professzionális beszerzést.