Fagyasztott padlizsán beszállítók - nagykereskedelem & nagy mennyiség

Tanúsított fagyasztott padlizsán beszállítókat keres? A Nutrada összekapcsolja a vásárlókat megbízható partnerekkel, amelyek IQF és BQF padlizsánt kínálnak többféle vágásban. Európában aubergine néven is ismert, a fagyasztott padlizsán széles körben használatos a mediterrán és ázsiai konyhában, készételekben és fagyasztott zöldségkeverékekben sima textúrája és az ízek felvételére való képessége miatt.

Mi a fagyasztott padlizsán?

A fagyasztott padlizsánt (aubergine) frissen betakarított zöldségekből állítják elő, amelyeket megmosnak, a specifikációnak megfelelően meghámoznak vagy héjastul hagynak, kockákra, szeletekre vagy julienne-re vágnak, majd gyorsan lefagyasztanak.IQF (egyenként gyorsfagyasztott)a padlizsán esetén a darabok könnyen szétválaszthatók, ami ideális kiskereskedelemhez és keverékekhez, mígBQF (tömbös gyorsfagyasztott)a padlizsánt levesekben, szószokban és ipari feldolgozásban használják.

A fagyasztott padlizsán típusai, fajtái és formái

A beszállítók a fagyasztott padlizsánt a következő formátumokban biztosítják:

• Padlizsán kocka: Szószokban, currykben és készételekben használatos.
• Padlizsán julienne vágott: Vékony csíkok wokkeverékekhez és fagyasztott zöldségkeverékekhez.
• Padlizsán szelet: Kerek vagy hosszanti szeletek, gyakoriak a mediterrán fagyasztott fogásokban.

A fagyasztott padlizsán gyakran szerepel ratatouille-keverékekbenfagyasztott cukkiniésfagyasztott kaliforniai paprikák.

A fagyasztott padlizsán betakarítási szezonja

A padlizsánokat betakarítjáknyáron és kora ősszel(július–szeptember Európában). Melegebb éghajlaton hosszabb betakarítási időszak is lehetséges. A fagyasztás biztosítja az ipari, kiskereskedelmi és vendéglátópiaci folyamatos, egész éves ellátást.

Termelő országok

A fő fagyasztott padlizsán termelő és exportáló országok közé tartoznak:

1. Kína: A fagyasztott padlizsán kockára vágott és szeletelt formátumainak vezető globális exportőre.
2. Törökország: Mind a friss, mind a fagyasztott padlizsán jelentős termelője az európai és közel-keleti piacok számára.
3. Spanyolország és Olaszország: Fontos mediterrán beszállítók, gyakran szállítanak fagyasztott padlizsánt ratatouille-hoz és hasonló keverékekhez.
4. India: Fagyasztott padlizsánt állít elő mind a belföldi, mind az exportpiacokra.

Trendek

A fagyasztott padlizsán iránti keresletet több ipari és fogyasztói trend alakítja:

• A mediterrán konyha növekedése: A padlizsán központi szerepet játszik olyan ételekben, mint a ratatouille és a muszaka.
• Ázsiai konyha iránti kereslet: A padlizsán széles körben használatos wokételekben és currykben.
• Kényelem: Az előre vágott fagyasztott padlizsán csökkenti az előkészítési időt a gyártók és a vendéglátás számára.
• Zöldségkeverékek: Gyakran kombinálják cukkínivel, kaliforniai paprikával ésfagyasztott hagyma.

Fagyasztott padlizsán gyártók

Nagy tételű fagyasztott padlizsán

A nagy tételű fagyasztott padlizsánt a következő csomagolásokban szállítják:10–20 kg-os kartonokban vagy műanyag tasakokban. Az IQF vágások előnyösek a kiskereskedelem és újracsomagolás számára, míg a BQF formátumokat ipari levesekhez, szószokhoz és pürékhez használják.

Saját márkás fagyasztott padlizsán

A kiskereskedők és forgalmazók saját márkás fagyasztott padlizsánt szerezhetnek be300 g-tól 1 kg-ig terjedő csomagokban, gyakran mediterrán stílusú fagyasztott kínálatokban szerepelnek.

Organikus fagyasztott padlizsán

Az organikus fagyasztott padlizsán, amelyet az EU és az USDA szabványai szerint tanúsítanak, egyre népszerűbb a prémium kiskereskedelmi csatornákban, különösen Európában.

Fagyasztott padlizsán beszállítók

A Nutrada összekapcsolja Önt tanúsított fagyasztott zöldség beszállítókkal, amelyek IQF és BQF padlizsánt (aubergine) kínálnak többféle formátumban. Emellett megismerhet másfagyasztott zöldség beszállítóktovábbi beszerzési lehetőségekért. Látogassa megB2B élelmiszer piactérma, és lépjen kapcsolatba megbízható padlizsán partnerekkel.