Fournisseurs de Betterave - Vente en gros & en vrac

Grâce à l'expertise des fournisseurs de Betterave, la Betterave séchée atteint l'industrie alimentaire mondiale sous plusieurs formes transformées telles que des granulés et de la poudre. Ces ingrédients sont appréciés pour leur couleur naturelle, leur saveur et leur stabilité dans des applications allant des plats préparés aux produits de boulangerie.

Qu'est-ce que la Betterave ?

Betterave (Beta vulgaris)

Types, Varieties & Forms of Betterave

• Granulés de Betterave: morceaux séchés grossiers, typiquement 1–3 mm, utilisés dans les soupes, mélanges de légumes et muesli.
• Betterave en Poudre: poudre fine (60–100 mesh), utilisée dans les sauces, smoothies, mélanges pour boulangerie et boissons.
• Betterave en Poudre rôtie: traitée thermiquement pour un profil aromatique plus marqué, adaptée aux applications gastronomiques et aux en-cas.
• Betterave en Poudre biologique: certifiée selon les réglementations de l'UE et de l'USDA, recherchée par les marques clean-label.
• Mélanges: combinaisons avec d'autres Légumes Séchés commeCarotte, Épinards, ouTomate.

Saison de récolte de la Betterave

La Betterave est une culture de saison fraîche récoltée environ55–70 jours après le semis, avec un pic de récolte se produisant dejuin à octobredans les climats . Le séchage post-récolte rapide garantit que la couleur rouge naturelle et la saveur sont préservées pour un usage industriel.

Pays producteurs

1. Inde: important cultivateur de betterave de table et de betterave sucrière, avec une exportation croissante de Betterave séchée destinée aux poudres et granulés.
2. Chine: principal producteur mondial de légumes, fournissant des volumes importants de Betterave séchée.
3. France et Allemagne: principaux producteurs européens, également actifs dans l'industrie de la betterave sucrière et transformateurs de Betterave en Poudre.
4. Pologne: fournisseur clé d'ingrédients de Légumes Séchés en Europe.
5. Égypte: exportateur émergent de Légumes Séchés, y compris la Betterave.

Selon les données de la FAO, la Chine, l'Inde et l'Union européenne figurent parmi les plus grands producteurs de Betterave et de cultures associées.

Tendances

• Nutrition fonctionnelle: La Betterave en Poudre est de plus en plus utilisée dans les Compléments Alimentaires pour sportifs en raison de sa teneur naturelle en nitrates.
• Coloration alimentaire naturelle: Remplacement des colorants rouges synthétiques dans les sauces, la confiserie et les produits laitiers.
• Produits pratiques: La demande de mélanges de Légumes Séchés pour soupes instantanées et plats préparés stimule la croissance.
• Demande biologique: Intérêt croissant des consommateurs pour les ingrédients végétaux certifiés biologiques et sans allergènes.

Fabricants de Betterave

Betterave en vrac

Les fabricants fournissent des produits de Betterave en vrac dans des sacs doublés PE de 20–25 kg, des fûts en fibre ou des big-bags de 500–1000 kg. La durée de conservation se situe généralement entre 18 et 24 mois en stockage frais et sec. Les fournisseurs certifiés fournissent des documents HACCP, IFS, BRC ou ISO 22000 ainsi que des spécifications détaillées (taille de maille, teneur en humidité, microbiologie).

Betterave en marque privée

Les fournisseurs réalisent également des projets de marque privée, proposant des conditionnements consommateurs (100 g à 1 kg) en sachets stand-up, bocaux ou contenants PET. Les services incluent l'étiquetage multilingue, la conformité réglementaire pour les marchés UE et FDA, et des mélanges personnalisés (par ex., Betterave avec Flocons de Carotte ou Flocons d'Épinards).

Betterave Biologique

Les Betterave en Poudre biologiques et les Granulés de Betterave certifiés proviennent principalement d'Europe et d'Inde. Les producteurs détiennent les certifications EU Organic et USDA Organic, souvent combinées à Kosher et Halal. Les systèmes de traçabilité garantissent la conformité de la ferme à l'ingrédient fini, répondant aux attentes des marques premium et clean-label.

Fournisseurs de Betterave

Via Nutrada, les acheteurs peuvent se connecter à un réseau mondial vérifié defournisseurs de Légumes Séchés.Nutrada B2B Food Marketplaceincluent les certifications, les formats de produits et les détails d'origine, simplifiant l'approvisionnement professionnel.