Recherchez-vous des fournisseurs de Jus de Betterave, de pulpe et de purée pour des achats en vrac, en marque distributeur ou en bio ? Nutrada met en relation les acheteurs avec des partenaires certifiés pour soutenir les achats sur le marché mondial des Jus, Pulpe et Purée.
La Betterave est un légume racine cultivé dans le monde entier, apprécié pour sa douceur naturelle, sa saveur terreuse et sa couleur rouge profond. Sous forme transformée, le Jus de Betterave, la Pulpe de Betterave et la Purée de Betterave sont largement utilisés dans les boissons, les soupes, les plats préparés, ainsi que comme colorant naturel dans la confiserie et les produits laitiers. Ces formats transformés permettent une utilisation toute l'année par les fabricants de différents secteurs.
La Betterave est principalement récoltéefin de l'été à l'automne (août à novembre)dans l'hémisphère Nord. Les prix varient en fonction des rendements et de la demande, d'autant que la betterave est également cultivée pour le sucre et l'alimentation animale. La transformation en jus et en purée permet un approvisionnement toute l'année pour les fabricants.
La Russie, la France et les États-Unis sont des producteurs majeurs de betterave. La Pologne et l'Allemagne sont des fournisseurs clés de concentré de jus de betterave en Europe. La Chine et l'Inde cultivent également des volumes importants pour la consommation locale et l'exportation.
La demande en betterave est influencée par :
Les formats en vrac incluent des fûts aseptiques, des blocs congelés et des cuves IBC. Les acheteurs évaluentles niveaux de Brix, l'intensité de la couleur et la sécurité microbiologiqueavant d'acheter. La pulpe congelée est choisie pour les applications nécessitant une texture naturelle, tandis que les concentrés sont privilégiés pour les boissons.
Les produits en marque distributeur comprennent des jus embouteillés, des mélanges de légumes et des shots bien-être fonctionnels. Des certifications telles quebio, casher ou halalsont souvent requises, ainsi que la flexibilité d'emballage pour des formats prêts à la vente au détail.
La betterave biologique est certifiée selon les normes de l'UE et de l'USDA. Elle est de plus en plus utilisée dans les boissons fonctionnelles, les aliments pour bébés et les produits à étiquette propre. Les acheteurs doivent tenir compte de volumes de production plus faibles et de primes de prix lors de l'approvisionnement en formats biologiques.
Les acheteurs peuvent se connecter à des partenaires vérifiés via lacatégorie des fournisseurs Jus, Pulpe et Puréecatégorie. Les options d'approvisionnement associées incluentJus de CarotteetJus d'Épinards, qui sont fréquemment combinés avec la betterave dans des boissons à base de légumes. Visitez notrePlateforme de commerce alimentaire B2Baujourd'hui pour commencer.
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