Fournisseurs de Jus de Rhubarbe - Vente en gros & en vrac

Cherchez-vous des fournisseurs en vrac, sous marque distributeur ou pour un approvisionnement biologique de Jus, Pulpe et Purée de Rhubarbe ? Nutrada met en relation les acheteurs avec des partenaires certifiés pour soutenir l'approvisionnement sur le marché mondial des Jus, Pulpe et Purée.

Qu'est-ce que le Jus, Pulpe et Purée de Rhubarbe ?

La Rhubarbe est une plante vivace reconnue pour ses tiges acidulées, souvent utilisée comme un fruit dans les applications transformées. Comme la Rhubarbe fraîche a une courte saison, elle est largement transformée en Jus, Pulpe et Purée pour un usage industriel. Ces formats sont utilisés dans les confitures, sauces, produits de boulangerie, boissons et desserts, assurant un approvisionnement toute l'année pour les acheteurs.

Types, variétés et formes de Rhubarbe

Jus

• Jus NFC de Rhubarbe: Jus non issu de concentré pressé à partir de tiges fraîches. Disponible clarifié pour des boissons lisses ou trouble avec des fibres naturelles.
• Concentré de Jus de Rhubarbe: Format à teneur réduite en eau qui assure un stockage et un transport efficaces. Utilisé dans les confitures, sirops, boissons et confiserie.

Purées

1. Purée de Rhubarbe: Base lisse au goût acidulé, utilisée dans les sauces, confitures et produits de boulangerie.
2. Concentré de Purée de Rhubarbe: Purée condensée, reconstituée avant utilisation dans les boissons et desserts.

Pulpe

• Pulpe de Rhubarbe: Matière de tige écrasée, généralement congelée, préservant les fibres, l'acidité et le caractère acidulé naturel.

Stockage et formats

1. Aseptique: Emballage stable à température ambiante permettant une distribution mondiale sûre.
2. Congelé: Conserve la saveur acidulée, les nutriments et la couleur naturelle mais nécessite une logistique en chaîne du froid.

Saison de récolte de la Rhubarbe

La Rhubarbe est récoltéeau printemps jusqu'au début de l'été (avril à juin)dans la plupart des régions productrices. La transformation en formes congelées et aseptiques étend la disponibilité pour les acheteurs industriels toute l'année.

Pays producteurs

Le Royaume-Uni, l'Allemagne et la Pologne sont des producteurs clés de Rhubarbe en Europe. Une production plus faible a lieu également aux États-Unis et au Canada, principalement pour les marchés de la transformation.

Tendances

La demande de Rhubarbe est soutenue par :

• Utilisation croissante dans les confitures artisanales, desserts et produits de boulangerie
• Expansion des boissons et sirops à base de Rhubarbe sur les marchés premium
• Demande croissante de Rhubarbe biologique dans les applications clean-label
• Mélanges accrus avec les fraises et d'autres baies dans les confitures et les jus

Fabricants de Rhubarbe

Jus, Pulpe et Purée de Rhubarbe en vrac

Les formats en vrac incluent des fûts aseptiques, des blocs congelés et des bag-in-box. Les acheteurs évaluent généralementles niveaux d'acidité, la tenue des couleurs et la sécurité microbiologiqueavant l'approvisionnement. Les concentrés sont privilégiés dans les boissons et les confitures, tandis que la pulpe congelée soutient la pâtisserie et les desserts.

Produits sous marque distributeur — Jus, Pulpe et Purée de Rhubarbe

Les offres en marque distributeur incluent des Jus de Rhubarbe en bouteille, des confitures et des bases pour desserts. Des certifications telles quebiologique, halal ou cashersont souvent requises, avec une flexibilité d'emballage pour la vente au détail et la restauration.

Jus, Pulpe et Purée de Rhubarbe biologiques

La Rhubarbe biologique, certifiée selon les normes de l'UE et de l'USDA, suscite un intérêt croissant dans les confitures, les jus et les produits de boulangerie. L'offre biologique limitée nécessite des contrats à l'avance pour un approvisionnement fiable.

Fournisseurs de Jus de Rhubarbe

Les acheteurs peuvent se connecter avec des partenaires vérifiés via lacatégorie Fournisseurs de Jus, Pulpe et Purée. Les options d'approvisionnement connexes incluentJus de FraiseetJus de Framboise, souvent combinés avec la Rhubarbe dans les confitures, sauces et desserts. Visitez notrePlateforme B2B d'échange alimentaireaujourd'hui pour commencer.