Fournisseurs de Jus de Datte - Vente en gros & en vrac

Recherchez-vous des fournisseurs de Jus de Datte, de Pulpe et de Purée pour des achats en vrac, en marque privée ou des approvisionnements biologiques ? Nutrada met en relation les acheteurs avec des partenaires certifiés pour soutenir les achats sur le marché mondial des Jus, Pulpe et Purée.

Qu'est-ce que le Jus de Datte, la Pulpe et la Purée ?

Les Dattes sont des fruits sucrés issus du palmier-dattier, cultivées principalement au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. Bien que largement consommées sèches, elles sont également transformées en jus, pulpe et purée pour être utilisées dans les sirops, les barres énergétiques, les produits de boulangerie, les sauces et les édulcorants naturels. Ces formes transformées offrent aux acheteurs industriels une alternative sucrée végétale et homogène.

Types, Variétés et Formes de Dattes

Jus

• Jus NFC de Dattes: Jus non issu de concentré extrait de Dattes fraîches ou réhydratées. Souvent trouble, conservant les fibres naturelles et la douceur.
• Concentré de Jus de Datte: Format réduit en eau avec une forte teneur en sucre, couramment utilisé dans les sirops, la confiserie et les bases de boissons.

Purées

1. Purée de Datte: Base fruitière épaisse et naturellement sucrée utilisée dans les garnitures de boulangerie, les sauces et l'alimentation infantile.
2. Concentré de Purée de Datte: Purée plus dense à reconstituer avant utilisation industrielle dans les produits énergétiques et les boissons sucrées.

Pulpe

• Pulpe de Datte: Masse de fruit écrasée, souvent congelée, conservant la texture et la douceur naturelle pour les sauces et les confitures.

Stockage & Formats

1. Aseptique: Emballage stable à température ambiante pour le stockage à long terme sans réfrigération jusqu'à ouverture.
2. Congelé: Préserve la fraîcheur et la saveur mais nécessite une logistique de chaîne du froid.

Saison de récolte des Dattes

Les Dattes sont récoltées entreaoût et octobre, selon la région et la variété. Le fruit est souvent séché ou transformé peu après la récolte, garantissant une disponibilité toute l'année sous forme concentrée et congelée.

Pays producteurs

L'Arabie saoudite, l'Iran et l'Égypte sont les plus grands producteurs mondiaux de Dattes, l'Algérie, la Tunisie et les Émirats arabes unis jouant également un rôle important. La Tunisie est particulièrement connue pour les Dattes Deglet Nour, largement utilisées dans la production de purée et de jus.

Tendances

La demande de Dattes augmente en raison de :

• Un fort intérêt pour les alternatives naturelles au sucre et les édulcorants avec un étiquetage propre
• Utilisation croissante dans les barres énergétiques, les smoothies et les boissons fonctionnelles
• Expansion des produits biologiques à base de Dattes dans les segments premium du commerce de détail
• Augmentation de l'utilisation de la purée de Dattes dans l'alimentation infantile et l'industrie de la boulangerie

Fabricants de Dattes

Jus de Datte, Pulpe et Purée en vrac

Les formats en vrac comprennent des fûts aseptiques, des blocs congelés et des bag-in-box. Les acheteurs évaluent généralementles degrés Brix, la teneur en sucre et la sécurité microbiologiquelors de l'approvisionnement. Les concentrés de jus sont privilégiés pour les sirops et les boissons, tandis que la pulpe congelée soutient des recettes de boulangerie authentiques.

Jus de Datte, Pulpe et Purée en marque privée

Les produits en marque privée comprennent du jus de Dattes mis en bouteille, des sirops et des tartinades. Les acheteurs demandent souventdes certifications biologiques, halal ou casher, avec des options d'emballage telles que bouteilles PET, bocaux en verre et sachets adaptés aux marchés de détail.

Jus de Datte, Pulpe et Purée biologiques

Les Dattes biologiques, certifiées selon les normes de l'UE et de l'USDA, sont de plus en plus demandées dans les secteurs alimentaires et des boissons premium. Les volumes d'approvisionnement restent saisonniers, nécessitant une planification à long terme pour garantir un approvisionnement biologique fiable.

Fournisseurs de Jus de Datte

Les acheteurs peuvent se connecter avec des partenaires vérifiés via lacatégorie Fournisseurs de Jus, Pulpe et Purée. Les options d'approvisionnement associées incluentJus de Caroubeetproduits à base de Figue, souvent utilisés avec les Dattes dans des mélanges d'édulcorants naturels. Visitez notrePlateforme B2B de commerce alimentaireaujourd'hui pour commencer.