Fournisseurs de Sirop de Datte - Vente en gros et en vrac

Vous recherchez des fournisseurs certifiés de Sirop de Datte et de sucre de Datte ? Nutrada vous met en relation avec des partenaires de confiance qui fournissent des édulcorants à base de Dattes en vrac pour la boulangerie, la confiserie, les boissons et les produits axés sur la santé. Grâce à leur douceur naturelle et à leur richesse aromatique, les dérivés de la Datte sont de plus en plus populaires dans les applications alimentaires à étiquette propre et haut de gamme.


Qu'est-ce que le Sirop de Datte et le sucre de Datte ?

Sirop de Datteest produit en extrayant le jus des Dattes (Phoenix dactylifera), qui est ensuite filtré et concentré en un édulcorant liquide épais et foncé. Il a un goût rappelant le caramel et une forte concentration de sucres naturels, principalement du glucose et du fructose.


Sucre de Datteest fabriqué en séchant et en broyant des Dattes entières en une poudre fine. Contrairement aux sucres raffinés, il conserve la fibre naturelle, les minéraux et les arômes du fruit. Le sucre de Datte ne se dissout pas complètement dans les liquides, ce qui le rend particulièrement adapté à la cuisson et aux mélanges secs.


Les deux sont appréciés comme alternatives naturelles au sucre raffiné, convenant aux gammes de produits à étiquette propre, d'origine végétale et peu transformés.


Types, variétés et formes de Sirop de Datte et de sucre de Datte

  • Sirop de Datte: Disponible en variétés claires ou foncées selon le traitement.
  • Sucre de Datte: Granulés fins, moyens ou gros fabriqués à partir de Dattes entières séchées.
  • Certifié biologique: Produit selon les normes EU Organic ou USDA Organic.


Ces options permettent aux fabricants de choisir en fonction de l'intensité aromatique, de la solubilité et des exigences de formulation.


Saison de récolte des Dattes

Les Dattes sont récoltées une fois par an. Selon le pays producteur, la saison s'étend généralement de :

  1. Moyen-Orient et Afrique du Nord: août à octobre.
  2. États-Unis (Californie): septembre à novembre.
  3. Asie du Sud: juillet à septembre.


Comme le Sirop de Datte et le sucre de Datte sont transformés et stockés après la récolte, l'approvisionnement est disponible toute l'année.


Pays producteurs

L'approvisionnement mondial en Sirop de Datte et en sucre de Datte provient principalement des principaux producteurs de Dattes :

  • Égypte: Le plus grand producteur mondial de Dattes, avec des exportations croissantes de produits transformés à base de Dattes.
  • Iran: Un important producteur et exportateur de Dattes et de dérivés, notamment de Sirop de Datte.
  • Arabie saoudite: Un fournisseur majeur de Dattes de qualité supérieure utilisées dans la production de Sirop de Datte et de sucre de Datte.
  • États-Unis: La Californie est un producteur important de dattes Medjool, utilisées dans la fabrication d'édulcorants naturels.


Ces régions fournissent à la fois des matières premières en vrac et des édulcorants transformés aux acheteurs internationaux.


Tendances et perspectives de l'industrie

Le Sirop de Datte et le sucre de Datte sont fortement positionnés dans les tendances de l'industrie alimentaire :

  1. Alternatives au sucre: Utilisés comme substituts naturels au Canne à Sucre et au sucre de betterave.
  2. Croissance des produits d'origine végétale: Demande croissante pour les snacks, barres et desserts véganes.
  3. Attractivité nutritionnelle: Mise en avant marketing des fibres, des minéraux et d'une moindre transformation comparée aux sucres raffinés.
  4. Expansion biologique: Offre croissante de Sirop de Datte et de sucre de Datte certifiés biologiques pour les marques premium.


Fabricants de Sirop de Datte et de Sucre de Datte

Nutrada met en relation les acheteurs avec des fabricants certifiés de Sirop de Datte et de sucre de Datte, garantissant une qualité et une documentation fiables.


Sirop de Datte et Sucre de Datte en vrac

  • Sirop de Datte: Expédié en seaux de 25 kg, en fûts de 300 kg ou en conteneurs IBC de 1000 kg.
  • Sucre de Datte: Fournis en sacs multicouches de 20–25 kg, palettisés pour les acheteurs à grande échelle.
  • La durée de conservation est généralement de 12 à 18 mois lorsqu'elle est stockée dans un endroit frais et sec.


Sirop de Datte et Sucre de Datte en marque privée

Les fournisseurs proposent des services de marque privée pour le Sirop de Datte et le sucre de Datte. Les emballages de détail comprennent des bocaux en verre, des bouteilles PET, des sachets et des pochettes. Cette option est idéale pour les marques entrant sur le marché des édulcorants naturels avec des produits prêts à la vente.


Sirop de Datte et Sucre de Datte biologiques

Des produits certifiés biologiques sont disponibles, produits à partir de Dattes non-OGM sans intrants synthétiques. La certification biologique selon les normes EU et USDA garantit la conformité aux exigences des marchés premium et axés sur la santé.


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