Fournisseurs de Jus de Caroube - Vente en gros & en vrac

Vous cherchez des fournisseurs de Jus de Caroube, Pulpe de Caroube et Purée de Caroube pour l'approvisionnement en vrac, sous marque de distributeur ou biologique ? Nutrada met en relation les acheteurs avec des partenaires certifiés pour soutenir les achats sur le marché mondial des Jus, Pulpe et Purée.

Qu'est-ce que le Jus de Caroube, la Pulpe de Caroube et la Purée de Caroube ?

La Caroube est une gousse légumineuse originaire de la région méditerranéenne, connue comme édulcorant naturel et alternative au cacao. Bien que la Caroube en Poudre soit plus couramment utilisée, le fruit est également transformé en Jus de Caroube, Pulpe de Caroube et Purée de Caroube pour des applications dans les sirops, la confiserie, les produits de boulangerie et les boissons santé. Ces formes transformées offrent un approvisionnement stable pour les acheteurs recherchant des ingrédients végétaux d'édulcoration et d'aromatisation.

Types, Variétés & Formes de Caroube

Jus

• Jus de Caroube NFC: Non issu de concentré, fabriqué à partir de gousses de Caroube pressées. Disponible clarifié pour des boissons lisses ou trouble pour conserver les solides naturels.
• Concentré de Jus de Caroube: Un format réduit en eau utilisé dans les sirops, les bases aromatiques et comme agent édulcorant naturel.

Purées

1. Purée de Caroube: Un produit épais dérivé des gousses de Caroube, utilisé dans les produits de boulangerie, la confiserie et les recettes de desserts.
2. Concentré de Purée de Caroube: Purée condensée reconstituée avant utilisation industrielle dans des boissons ou des sauces.

Pulpe

• Pulpe de Caroube: Matière de gousses écrasées, souvent congelée, préservant la douceur naturelle et la texture pour la production alimentaire.

Stockage & Formats

1. Aseptique: Emballage stable à température ambiante permettant un stockage à long terme sans réfrigération jusqu'à ouverture.
2. Congelé: Maintient la qualité et la douceur naturelles mais nécessite une logistique de la chaîne du froid.

Saison de récolte de la Caroube

Les gousses de Caroube sont récoltées dans lefin de l'été au début de l'automne (août à octobre)à travers la Méditerranée. La disponibilité saisonnière et les conditions météorologiques influent sur les volumes d'approvisionnement, les récoltes concentrées alimentant à la fois la production de Caroube en Poudre et de jus/purée.

Pays producteurs

L'Espagne est le premier producteur mondial de Caroube, suivie par l'Italie, le Portugal, le Maroc et Chypre. Ces pays fournissent à la fois des gousses brutes et des produits transformés de Caroube aux marchés internationaux.

Tendances

La demande de Caroube est influencée par :

• Intérêt croissant pour les édulcorants naturels et les alternatives au cacao
• Applications croissantes dans les boissons végétales et fonctionnelles
• Utilisation croissante en boulangerie et confiserie comme ingrédient à teneur réduite en sucre
• Augmentation de la production biologique de Caroube pour les catégories alimentaires haut de gamme

Fabricants de Caroube

Jus, Pulpe et Purée de Caroube en vrac

Les formats en vrac incluent des fûts aseptiques, des blocs congelés et des bag-in-box. Les acheteurs évaluent généralementles degrés Brix, la douceur et la sécurité microbiologiqueavant l'achat. Les concentrés sont privilégiés pour l'efficacité d'expédition et l'intensité aromatique.

Jus, Pulpe et Purée de Caroube en marque blanche

Les produits en marque blanche incluent des sirops, des garnitures de confiserie et des boissons fonctionnelles. Des certifications telles quebiologique, casher ou halalsont souvent requises, ainsi qu'une flexibilité d'emballage pour cibler des marchés consommateurs de niche.

Jus, Pulpe et Purée de Caroube Biologiques

La Caroube biologique, certifiée selon les normes de l'UE et de l'USDA, est de plus en plus utilisée dans les produits à étiquetage propre et les aliments santé. Les volumes de production limités signifient que les acheteurs doivent planifier les approvisionnements à l'avance pour assurer une source fiable.

Fournisseurs de Jus de Caroube

Les acheteurs peuvent se connecter avec des partenaires vérifiés via lacatégorie 'Jus, Pulpe et Purée'Les options d'approvisionnement associées incluentjus de Datteetdérivés du cacao, qui sont souvent utilisés en association avec la Caroube dans la confiserie et les boissons. Visitez notrePlateforme de négoce alimentaire B2Baujourd'hui pour commencer.