Fournisseurs de Fraise Surgelée - Vente en gros & en vrac

Fraise

Vous recherchez des fournisseurs fiables de fraises surgelées ? Nutrada met en relation des acheteurs avec des partenaires certifiés proposant des fraises en vrac, biologiques et en marque de distributeur pour le marché mondial des fruits surgelés.


Qu'est-ce que la Fraise Surgelée ?

Les fraises surgelées sont récoltées à maturité optimale et rapidement congelées pour préserver leur saveur sucrée, leur couleur rouge et leur texture. Elles sont largement utilisées dans les desserts, les confitures, les yaourts, les boissons et les garnitures de pâtisserie, desservant à la fois les marchés industriels et de détail.


Types, variétés et formes de Fraise Surgelée

Formes de Fraise Surgelée

  • Fraises entières: Nettoyées, équeutées et congelées, idéales pour les emballages de détail, les desserts et les smoothies.
  • Moitiés de Fraise/Quarts de Fraise: Morceaux découpés, couramment utilisés dans les garnitures de pâtisserie, les nappages et la crème glacée.
  • Tranches de Fraise: Fraises finement tranchées, adaptées aux produits laitiers, aux mélanges de fruits et aux desserts surgelés.
  • Purée de Fraise: Fraises transformées sous forme lisse, utilisées pour les jus, confitures, sauces et aliments pour bébés.


Types de transformation de la Fraise Surgelée

  1. IQF (congélation rapide individuelle): Chaque baie ou morceau est congelé séparément, ce qui permet un portionnage facile et une utilisation en vente au détail ou en restauration.
  2. BQF (congélation rapide en bloc): Fraises ou purée congelées en blocs, adaptées à la transformation à l'échelle industrielle lorsque de grands volumes d'entrée sont requis.


Saison de récolte de la Fraise Surgelée

La principale période de récolte des fraises s'étend ded'avril à juilletdans l'hémisphère nord. La congélation permet une disponibilité tout au long de l'année et garantit que les acheteurs peuvent sécuriser un approvisionnement stable au-delà de la période naturelle de récolte.


Pays producteurs

Les principaux producteurs de fraises surgelées comprennentChine, Pologne, Égypte, Mexique et Maroc. La Chine est le plus grand exportateur, tandis que la Pologne et l'Égypte jouent un rôle important dans l'approvisionnement des marchés européens. Le Mexique domine le commerce nord-américain de fraises surgelées.


Tendances

La demande de fraises surgelées continue de croître dans lessecteurs des produits laitiers, de la boulangerie et des boissons, en particulier dans les yaourts, les smoothies et les mélanges de fruits. L'intérêt croissant pourles fraises surgelées biologiquesreflète la demande des consommateurs pour des produits naturels et au label « clean ». Les acheteurs les achètent souvent en même temps quemyrtilles surgeléesetframboises surgeléespour couvrir une gamme de produits plus large.


Fabricants de Fraise Surgelée

Fraise Surgelée en vrac

Les fraises surgelées en vrac sont généralement livrées danscartons ou sacs poly de 10–25 kg, adaptés aux usines de jus, aux producteurs de confiture et aux transformateurs alimentaires à grande échelle.


Fraise Surgelée en marque de distributeur

Les fournisseurs de marque de distributeur proposent des fraises dansdes emballages prêts pour le consommateur de 300 g à 1 kg, avec un marquage et un emballage adaptés aux supermarchés, aux détaillants de produits diététiques et aux distributeurs d'aliments surgelés.


Fraise Surgelée Biologique

Les fraises surgelées biologiques sont certifiées selonles normes bio de l'UE et USDA Organic. Les fournisseurs mettent l'accent sur une provenance transparente et une production sans pesticides pour répondre aux attentes en matière d'étiquetage propre.


Fournisseurs de Fraise Surgelée

Des fournisseurs fiables de fraises surgelées peuvent être trouvés sur Nutrada, proposant des solutions en vrac, biologiques et en marque de distributeur. Les acheteurs peuvent également explorer des baies apparentées commeframboises surgeléesetmyrtilles surgeléesdans la catégorie plus largedes fruits surgelésVisitez notreplateforme B2B d'échange alimentaireaujourd'hui pour commencer.