Fournisseurs de Framboise Surgelée - Vente en gros & en vrac

Cherchez-vous des fournisseurs fiables de framboises surgelées ? Nutrada met en relation les acheteurs avec des exportateurs et fabricants certifiés proposant des framboises surgelées en vrac, biologiques et en marque distributeur pour le marché mondial des Fruits Surgelés.

Qu'est-ce que Framboise Surgelée ?

Les framboises surgelées sont obtenues en récoltant des fruits mûrs et en les congelant rapidement pour préserver leur couleur rouge vif, leur texture délicate et leur goût sucré-acidulé. Elles sont largement utilisées dans les confitures, les smoothies, les garnitures de pâtisserie, les yaourts, les glaces et les sauces.

Types, Variétés & Formes de Framboise Surgelée

Formes de Framboise Surgelée

• Framboises entières: Framboises entières congelées pour préserver leur forme et leur couleur, appréciées dans les desserts, les yaourts et les conditionnements de vente au détail.
• Framboises émiettées ou cassées: Morceaux plus petits ou écrasés, souvent utilisés pour les garnitures de pâtisserie, les sauces ou les smoothies.
• Purée de Framboise: Transformée et congelée en base lisse pour les boissons, la confiserie et la production de glaces.

Types de transformation de Framboise Surgelée

1. IQF (Individually Quick Frozen): Permet de garder les framboises séparées, idéal pour l'emballage de détail et la restauration (horeca) où la présentation et la fluidité du fruit sont essentielles.
2. BQF (Block Quick Frozen): Utilisé principalement pour la purée et les émiettés, destiné aux transformateurs industriels produisant des confitures, des sauces et des boissons.

Saison de récolte de Framboise Surgelée

La saison de récolte de la framboise varie selon les pays mais a généralement lieu entrejuin et septembredans l'hémisphère Nord. La transformation par congélation permet un approvisionnement mondial tout au long de l'année, stabilisant la disponibilité pour les fabricants alimentaires.

Pays producteurs

Pologneest le plus grand producteur de framboises surgelées en Europe, suivi deSerbieetBosnie-Herzégovine.Le Chili, les États-Unis et le Canadasont des fournisseurs majeurs pour le marché mondial.

Tendances

Les framboises surgelées sont de plus en plus demandées pour être utilisées dansles mélanges pour smoothies, les desserts d'origine végétale et les produits de boulangerie clean-label. L'offre de framboises surgelées biologiques augmente, surtout en Europe occidentale, où les consommateurs soucieux de leur santé stimulent la demande au détail. Les framboises sont souvent associées àmyrtilles surgeléesetfraises surgeléesdans des packs de baies mélangées proposés par les fournisseurs.

Fabricants de Framboise Surgelée

Framboise Surgelée en vrac

Les framboises surgelées en vrac sont fournies dans10–25kg cartons ou sacs, souvent palettisés pour les clients industriels. Ils sont destinés aux transformateurs de jus, aux boulangeries et aux producteurs de confitures.

Framboise Surgelée Marque Distributeur

Les framboises surgelées en marque distributeur sont disponibles en250g–1kg conditionnements grand publicet2.5–5kg formats horeca. Les détaillants, distributeurs et fournisseurs horeca peuvent élargir leurs gammes de produits avec des baies surgelées de marque.

Framboise Surgelée Biologique

Les framboises surgelées biologiques sont certifiées selon les normes de l'UE et de l'USDA et proviennent principalement de Pologne et de Serbie. La planification des approvisionnements est essentielle car les volumes certifiés biologiques sont limités par rapport au conventionnel.

Fournisseurs de Framboise Surgelée

Les fournisseurs certifiés de framboises surgelées sont répertoriés sur Nutrada, offrant des options en vrac, biologiques et en marque distributeur. Les acheteurs peuvent également découvrir des produits à base de baies tels quefraises surgeléesetmyrtilles surgeléesau sein de la catégorieFruits SurgelésVisitez notrePlateforme d'échange alimentaire B2Baujourd'hui pour commencer.