Ve.Ba. Cooperativa Ortofrutticola S.C.

En 2014, la Cooperativa Ortofrutticola VE.BA. se hizo cargo de la marca F.I.S – Fabbrica Italiana Specialità. Fundada originalmente en 1902 como Fabbrica Italo-Svizzera (Fábrica Italo-Suiza), F.I.S. ha ocupado durante mucho tiempo un lugar significativo en la identidad cultural de la ciudad, conocida por sus especialidades tradicionales a base de chocolate. Hoy, F.I.S. es especialmente conocida por su Pampepato di Ferrara, una delicadeza histórica que obtuvo el estatus de IGP (Indicación Geográfica Protegida) en 2015. Este producto icónico tiene sus orígenes en las monjas clausuradas del convento de Corpus Domini y fue posteriormente perfeccionado por un reconocido pastelero. Con el tiempo, se convirtió en una tradición festiva muy querida, especialmente durante la temporada navideña.