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Fenogreco (Trigonella foenum-graecum) es una planta conocida por sus semillas fragantes y sus sabrosas hojas secas. Proviene del Mediterráneo y del sur de Asia y se utiliza en la cocina y en productos de salud. Las semillas tienen un sabor único, ligeramente amargo, con notas de Sirope de Arce y azúcar quemado. Esto las hace populares en platos indios, de Oriente Medio y del norte de África. A menudo puede encontrar Fenogreco en mezclas de Especias y Suplementos para la salud. Se combina comúnmente conEspeciascomoComino, Cúrcuma, yAjwain.
Tanto las semillas de Fenogreco como el kasuri methi (hojas secas) se utilizan en mezclas de Especias, tés, salsas y alimentos para la salud. Debido a su gran versatilidad, Fenogreco es muy demandado por procesadores de alimentos, marcas de Suplementos y fabricantes orientados a la salud.
Fenogreco está disponible en diferentes formas para varios usos:
Cada forma ofrece una experiencia de sabor diferente, ayudando a los compradores a elegir lo que mejor se adapte a sus necesidades, ya sea para sazonar, tés herbales u otros productos.
El Fenogreco suele cosecharse de febrero a abril, según la zona de cultivo. La planta crece rápidamente y la cosecha se realiza cuando las vainas de las semillas se vuelven marrones y desprenden buen olor. Tras la cosecha, las plantas se secan al sol y las semillas se recogen para su procesamiento.
Los principales productores son India, Egipto y China. Los precios varían según el tamaño de la semilla, el aroma, la limpieza y el contenido de aceite, especialmente para productos de grado extracto. La demanda global en los mercados alimentario y de salud puede causar variaciones de precio a lo largo del año, sobre todo para productos de alta calidad u orgánicos.
El Fenogreco crece bien en zonas secas y semiáridas y se cultiva en varios países. Los principales productores son:
El Fenogreco se ha utilizado durante miles de años en Egipto, Grecia e India para cocinar. Sigue siendo popular hoy en día, especialmente con el crecimiento de cocinas diversas.
Hoy en día, el Fenogreco se está volviendo popular en los mercados de alimentos funcionales y Suplementos. Se puede encontrar en Suplementos que afirman ayudar a controlar el azúcar en sangre, apoyar la lactancia y en mezclas inspiradas en el Ayurveda. El Fenogreco también es un ingrediente clave en polvos tradicionales de Curry y en chutneys.
Nutrada ofrece una red de fabricantes que venden Fenogreco en formatos listos para exportar. Ya sea que sea importador, exportador o distribuidor, Nutrada le ayuda a encontrar el proveedor adecuado para los productos de Fenogreco que busca. Empiece a simplificar su búsqueda hoy con Nutrada.
El Fenogreco se empaqueta en bolsas aptas para alimentos o cajas de cartón de 10 a 25 kilogramos. Comprar a granel ayuda a ahorrar dinero y garantiza un suministro constante. Esto es especialmente útil para exportadores, procesadores de alimentos y fabricantes de productos de salud que requieren un stock fiable durante todo el año.
Las opciones de marca privada para Fenogreco incluyen frascos, bolsitas y cápsulas. Estas opciones son adecuadas para marcas en el área de Especias, bienestar herbal e ingredientes funcionales. Los proveedores de Nutrada ofrecen cantidades mínimas de pedido (MOQs) flexibles y ayudan con el envasado, el etiquetado y la documentación técnica.
El Fenogreco orgánico se cultiva bajo sistemas certificados como EU Organic y USDA Organic. Es popular para tés herbales, Suplementos de origen vegetal y productos alimentarios naturales. Es especialmente demandado en productos que apoyan la digestión, el equilibrio del azúcar en la sangre y la salud de la mujer.
Nutrada conecta a expertos en aprovisionamiento con proveedores certificados de Fenogreco de regiones importantes como India, Egipto y Marruecos. Si necesita semillas de Fenogreco, kasuri methi o Fenogreco molido en grandes cantidades, Nutrada puede ayudarle a encontrar el proveedor adecuado en minutos.
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