Proveedores de Ajo - Venta al por mayor & a granel

El Ajo deshidratado, disponible como Ajo Picado, Dientes de Ajo, Gránulos de Ajo, Ajo Finamente Picado y Ajo en Polvo, es uno de los ingredientes más utilizados en la producción alimentaria mundial. A través de proveedores de Ajo de confianza, las industrias de todo el mundo aseguran un suministro constante para condimentos, salsas, comidas preparadas y aplicaciones de snacks.

¿Qué es el Ajo?

Ajo (Allium sativum) se ha cultivado durante miles de años por su fuerte aroma y sabor. Para uso industrial, los bulbos de Ajo frescos se pelan, laminan o pican y luego se deshidratan para producir una amplia gama de formas secas. Cada forma ofrece aplicaciones únicas, desde piezas gruesas en kits de comida hasta polvos finos en mezclas de especias.

Tipos, Variedades & Formas de Ajo

• Ajo Picado: piezas gruesas para kits de comida, salsas y mezclas secas.
• Dientes de Ajo: dientes enteros secos usados en encurtidos, cocina y mezclas de condimentos.
• Gránulos de Ajo: partículas de tamaño medio que a menudo se mezclan conGránulos de Cebolla para mezclas de especias.
• Ajo Finamente Picado: piezas cortadas pequeñas para salsas y alimentos de conveniencia.
• Ajo en Polvo: polvo fino y uniforme usado en mezclas de condimentos, recubrimientos para snacks y salsas.

Temporada de Cosecha del Ajo

El Ajo se cosecha típicamente enverano, con el momento variando según la región. En China, el mayor productor del mundo, la cosecha alcanza su punto máximo enmayo y junio. En Europa, la cosecha tiene lugar dejulio a agosto, mientras que la producción en EE. UU. se centra en California con ventanas de cosecha similares.

Países Productores

1. China: representa más del 70% de la producción mundial de Ajo y domina las exportaciones de Ajo deshidratado.
2. India: importante productor y exportador de formas de Ajo deshidratado.
3. Egipto: un proveedor emergente para Europa y Oriente Medio.
4. España: conocido por Ajo de alta calidad y fuertes exportaciones de productos deshidratados.
5. Estados Unidos: California es el estado productor clave tanto para Ajo fresco como deshidratado.

Tendencias

• Mezclas de especias: Los Gránulos de Ajo y Ajo en Polvo se usan ampliamente en mezclas de condimentos junto aCebolla en Polvo.
• Industria de snacks: El Ajo en Polvo deshidratado se utiliza para recubrir chips, galletas saladas y Frutos Secos.
• Enfoque en la salud: Aumento de la demanda de ingredientes naturales de Ajo en Suplementos y alimentos funcionales.
• Demanda orgánica: Participación creciente de Ajo orgánico tanto en mercados minoristas como industriales.

Fabricantes de Ajo

Ajo a granel

El Ajo deshidratado a granel se empaca en bolsas forradas de PE de 20–25 kg o big bags de hasta 1000 kg, con una vida útil de 18–24 meses. Las especificaciones incluyen tamaño de malla, color, humedad y capacidad de rehidratación. El Ajo a menudo se suministra junto a otras Verduras Deshidratadas comoCopos de ColoZanahoria en Polvo.

Ajo de marca privada

Los proveedores de marca privada ofrecen envases listos para el consumidor en frascos, sachets y bolsas tipo stand-up. Las mezclas personalizadas, como Ajo con Polvo de Chile o Copos de Perejil, son comunes en los canales minoristas y de servicios de alimentación.

Ajo Orgánico

Los Gránulos de Ajo orgánicos y Ajo en Polvo orgánico están certificados bajo las normas EU Organic y USDA Organic. Los proveedores enfatizan la trazabilidad, la agricultura sostenible y certificaciones adicionales como Kosher y Halal.

Proveedores de Ajo

En Nutrada, los compradores pueden contactar con proveedores certificados de Ajo que ofrecen Ajo Picado, Dientes de Ajo, Gránulos de Ajo, Ajo Finamente Picado y Ajo en Polvo. Compare ofertas, certificaciones y formatos de embalaje para encontrar el socio de abastecimiento adecuado.