Desde Grecia hasta cocinas de todo el mundo, los proveedores de Grosellas deshidratadas suministran Uvas secadas al sol de alta calidad que son un ingrediente básico en lasFrutas Deshidratadasmercado. Conocidas por su sabor ácido, las Grosellas se cosechan en su punto óptimo de madurez y se secan cuidadosamente para satisfacer las necesidades de las industrias de panadería, cocina y confitería.
Las Grosellas son pequeñas bayas que provienen de la planta Ribes. A menudo se utilizan en la cocina. Puedes comer Grosellas negras, rojas y blancas frescas o usarlas para hacer mermeladas, jaleas y jarabes. Las Grosellas deshidratadas, especialmente las de la uva Black Corinth, son populares en la repostería y los dulces. También se agregan con frecuencia a pasteles de frutas y otros productos horneados junto conpasas, Higos, oDátiles.
Las Grosellas deshidratadas provienen principalmente de la uva Black Corinth, que también es conocida comoGrosellas de Zante. Se venden principalmente como Grosellas deshidratadas enteras.
Las Grosellas suelen recogerse a mediados o finales del verano, dependiendo del tipo y la ubicación.
Es importante recogerlas en el momento adecuado para conservar sus nutrientes y su sabor ácido natural.
La producción de Grosellas es alta en zonas templadas donde se cultivan Uvas:
Estos países ayudan a satisfacer la demanda mundial de productos de Grosellas tanto frescos como deshidratados.
Las Grosellas tienen una larga historia en Europa. A menudo se usaban en mermeladas, jarabes y tónicos. Hoy en día están volviendo a ser populares por varias razones. Una de ellas es que la gente se interesa más por los Superalimentos ricos en antioxidantes, como las Grosellas negras. Además, se encuentran con más frecuencia en bebidas funcionales, batidos y snacks saludables. También están surgiendo nuevos usos para extractos y polvos de Grosella gracias a los avances en colorantes naturales y productos para la salud.
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