Mädarõigas Tarnijad - Hulgimüük & Suurkogused

Suurenenud nõudluse tõttu tugeva, loomuliku maitse järele pakuvad Mädarõigas tarnijad kuivatatud vorme, nagu graanulid ja pulbrid, mida kasutatakse kastmetes, maitsestamises, vürtsisegudes ja funktsionaalsetes toitudes. Need vormid vastavad toiduainetööstuse vajadusele ühtlase maitseintensiivsuse ja pika säilivusaja järele.

Mis on Mädarõigas?

Mädarõigas (Armoracia rusticana) on juurvili, tuntud oma tugeva teravuse poolest, mida sageli võrreldakse Sinep või wasabiga. Kuivatamiseks koristatakse Mädarõigas juured, kooritakse, hakitakse ja dehüdratakse, enne kui neid jahvatatakse graanuliteks või pulbriks. Kuivatamine stabiliseerib toodet, säilitades samal ajal selle terava, vürtsika maitse.

Mädarõigas: tüübid, sordid ja vormid

• Mädarõika graanulid: jämedad osakesed, mida kasutatakse vürtsisegudes, kastmetes ja lihamaitsestustes.
• Mädarõika pulber: peen toode kastmetele, dipikastmetele, marinaadidele ja funktsionaalsetele toitudele.
• Sageli segatakse teiste Kuivatatud köögiviljadega, nagu Sibula pulber või Küüslaugu graanulid, et täiustada maitseainete segusid.

Mädarõigas koristushooaeg

Mädarõigas koristataksehilissügis, tavaliselt oktoobrist novembrini parasvöötmes. Juured kaevatakse üles pärast kasvuperioodi, kui need on kõige teravamad. Mõnes piirkonnas hoiustatakse juuri külmhoidlates töötlemiseks kogu aasta vältel, tagades stabiilse varustuse kuivatatud Mädarõigas toodete jaoks.

Tootvad riigid

1. Ameerika Ühendriigid: Illinois toodab üle poole Ameerika Ühendriikide Mädarõigas ja on juhtiv kuivatatud toodete eksportija.
2. Saksamaa: tuntud Mädarõigas kasvatamise poolest, eriti Baieris, kus kuivatatud vorme kasutatakse Euroopa toidutöötlemises.
3. Poola: oluline Mädarõigas juurte ja kuivatatud vormide tarnija Euroopale.
4. Ungari: tunnustatud Mädarõigas tootmise poolest, eriti kastmete ja maitseainete jaoks.
5. Hiina: järjest aktiivsem kuivatatud Mädarõika pulber tootmisel ekspordiks.

Suundumused

• Maitseainete kasv: Mädarõika pulber kasutatakse laialdaselt Sinep, majoneesi ja salatikastmetes.
• Liha- ja mereannete maitsestamine: Nõudlus Mädarõigas segude järele marinaadides ja katetes kasvab.
• Funktsionaalsete toitude kasutus: Huvi Mädarõigas kui loodusliku, terava lisaaine vastu Toidulisandid ja tervisele suunatud toodetes.
• Mahehuvi: Euroopa turul kasvab nõudlus mahe Mädarõika pulber järele.

Mädarõigas tootjad

Hulgimüük Mädarõigas

Hulgimahus Mädarõika pulber ja Mädarõika graanulid pakitakse tavaliselt 20–25 kg PE-vooderdatud kottidesse, mille säilivusaeg on 18–24 kuud. Ostjad saavad üksikasjalikud tootespetsifikatsioonid, mis hõlmavad sõela suurust, teravuse taset ja värvi. Hulgimahus Mädarõigas hangitakse sageli koosKapsa pulbervõiPorgandi helbed.

Privaatmärgiga Mädarõigas

Privaatmärgiga teenused hõlmavad kohandatud purke, kotikesi ja kotte jaemüügiks. Segud, mis ühendavad Mädarõigas koosKüüslaugu pulbervõiSibula graanulidon levinud kastmetes ja maitseainete segudes.

Mahe Mädarõigas

Mahe Mädarõika pulber ja Mädarõika graanulid on sertifitseeritud vastavalt ELi mahe- ja USDA Organic standarditele. Tarnijad rõhutavad jälgitavaid tarneahelaid ja jätkusuutlikke kasvatustavasid ning lisaks on olemas Kosheri ja Halali sertifikaadid.

Mädarõigas tarnijad

Nutrada kaudu saavad ostjad ühenduse luua kontrollitud ülemaailmse võrgustikugaKuivatatud köögiviljad tarnijatega. Tarnijaprofiilid saidilNutrada B2B Food Marketplacehõlmavad sertifikaate, tooteformaate ja päritoluandmeid, lihtsustades professionaalset hankimist.