Õige toidutootja leidmine on oluline otsus iga ettevõtte jaoks, kes toodab või müüb toidutooteid. Kas alustateomakaubamärgitootesarja,toorainete hankimine, või uurite uusi võimalusi, näiteks taimsete snäkkide või Supertoidud, mõjutab teie tootja teie toote kvaliteeti, vastavust ja brändi mainet.
Täna ei ole "parim" tootja ainult see, kelle hinnad on madalaimad või tootmismaht suurim. See on tootja, kes vastab teie toote nõuetele, järgib regulatsioone ja toetab teie kasvukavasid. See juhend aitab teil mõista olulisi samme ja tegureid, mida kaaluda usaldusväärse ja oskustega toidutootmise partneri valimisel.
Enne otsima asumist olge selge selle suhtes, mida vajate. Kas otsite tarnijat toorainete jaoks,ko-pakendajattooteid täita ja sildistada, või täisteenust pakkuvat tootjat, kes suudab teie toodet arendada, pakendada ja levitada?
Mõelge, millist tüüpi toodet soovite valmistada - näiteks snäkid, joogid, õlid, pulbrid või Toidulisandid. Mõelge ka, kui palju kohandamist teil vaja on. Otsustage soovitud maht, kus te eelistate seda toota, ja milliseid olulisi sertifikaate te vajate, nagu mahe, BRC, kosher või halal.
Mida selgemad on teie vajadused, seda lihtsam on leida sobivaid tootjaid.
Sõltumata sellest, kui head tootja hinnad või tooted tunduvad,toiduohutuspeab olema esikohal. Kontrollige alati, kas tootmisüksusel ontoiduohutuse sertifikaadidnt BRCGS, SQF, IFS või ISO 22000. Veenduge ka, et nad järgiksid piirkondlikke seadusi, nagu FDA reeglid USA-s või määrus (EÜ) nr 852/2004 Euroopa Liidus.
Nendetoiduohutuse dokumendidpeaksid olema selged ja ajakohased. Siia kuuluvad HACCP-kavad, allergeenide kontrolli poliitikad, jälgitavussüsteemid ja tagasikutsumiskavad. Välismaistelt ostjatelt on oluline impordi- ja eksportreeglite järgimine.
Koostöö tootjaga, kes hindab toiduohutust, aitab kaitsta teie kliente ja teie brändi.
Kõik tootjad ei pruugi teha iga tüüpi töötlemist. Näiteks tehases, mis keskendub puuvilja külmkuivatamisele, ei pruugi olla võimalik töötada õlidega või segada valgupulbreid.
Oluline on kontrollida, millist seadmeid ja tehnoloogiat tootjal on. Kas nad oskavad külmpressimist, pastöriseerimist, ekstrusioontehnoloogiat või pihustuskuivatamist? Kas nad suudavad hallata orgaanilist eraldamist või kontrollida allergeene? Kas nad pakuvad erinevaid pakendamisvõimalusi, nagu püstkotid, klaaspurgid, kotikesed või suured kottid?
Veendumine, et teie toote vajadused vastavad tootja võimalustele, on võtmetähtsusega. See aitab vältida hilisemaid kulukaid probleeme.
Kogemus on oluline. Tootja, kes juba valmistab sarnaseid tooteid, tunneb tehnilisi probleeme, reegleid ja seda, mida kliendid teie turul tahavad.
Küsige tootenäidiseid, juhtumiuuringuid või klientide soovitusi. Kontrollige nende olemasolevaid tooteid; kui nad spetsialiseeruvad kvaliteetsetele snäkkidele, looduslikele koostisosadele või funktsionaalsetele jookidele, sobivad nad tõenäoliselt paremini kui üldine tootja ilma fookuseta.
Spetsialiseerumine toob tavaliselt kaasa kiirem sisseelamine, paremad lahendused ja vähem kvaliteediga üllatusi.
Olgu te alles alustamas või tegutsenud juba mõnda aega, valige tootja, kes suudab teiega koos kasvada. Uurige minimaalseid tellimiskoguseid (MOQs), kui kaua teie toodete tootmine võtab ning kas nad suudavad tootmistaset vastavalt vajadusele kohandada.
Oluline on ka paindlikkus pakendamisvõimaluste, partiisuuruste, toote retsepti muutuste ja sildistamise osas. Partner, kes ei ole paindlik, võib takistada teil vastata turu nõudmistele või muuta strateegiat.
Madal tootmispakkumine võib tunduda ahvatlev, kuid lisakulud võivad kiiresti kuhjuda. Oluline on teada, kuidas tootja oma hindu määrab. See hõlmab kulusid seadistuse, pakendamise, sildistamise, ladustamise, dokumentide ja vastavustestide eest.
Vaadake hoolikalt lepingutingimusi. Kas on eksklusiivsusklausleid? Kes omab retsepti? Mis juhtub, kui soovite tarnijat vahetada või suurendada tellimust?
Selgus ja läbipaistvus aitab vältida hilisemaid kulukaid arusaamatusi.
Pole asendust selle jaoks, et ise kohapeal näha. Kui võimalik, külastage tootja asukohta või küsige virtuaalringkäiku. Kontrollige nende puhtust, tööprotsesse, kuidas nad tooraineid hoiustavad, kuidas töötajaid koolitatakse ja seadmete üldist seisukorda.
Uurige nende kvaliteedi tagamise protsesse, kuidas nad jälgivad koostisosi ja kuidas nad lahendavad probleeme või puudusi oma toodetega. Hea tootmisüksus on avatud, reageeriv ja valmis näitama, kuidas nad teie standarditele vastavad.
Toidutööstus võib olla keeruline. Usaldusväärsete partnerite leidmine kataloogide või külmade kõnede kaudu võtab palju aega ja võib olla riskantne. Nutrada teeb selle lihtsamaks otsingumootori abil, kus saate sekunditega leida palju sertifitseeritud toidutootjaid. Oma otsingut saate filtreerida:
Nutrada abil saavad ostjad aega säästa, vältida ebausaldusväärseid kontakte ning ühenduda otseselt tõsiste, kvalifitseeritud partneritega. Iga tarnija kontrollitakse ja enne ühenduse võtmist saate võrrelda valikuid. See muudab teie hankimisprotsessi kiiremaks ja tõhusamaks.
Parimad toidutootjad ei ole ainult tarnijad; nad on partnerid. Hea suhtlus, ühised eesmärgid ja vastastikune austus aitavad parandada meeskonnatööd, lahendada probleeme kiiremini ja saavutada paremaid tulemusi.
Valige tootja, kes on proaktiivne, kiire reageerija ja hoolib teie edust. Usalduse loomine võtab aega, kuid see algab partnerite valimisega, kes hindavad kvaliteeti, avatust ja püsivaid suhteid.
Leia Nutradaga õige koostisainete tarnija vähem kui minutiga. Nutrada — hankimine muutub lihtsaks.
