Grünkohl Lieferanten - Großhandel & Großmengen

Getrockneter Grünkohl, erhältlich als Würfel, Flocken und Pulver, ist eine Grundzutat für Snacks, Fertiggerichte, Backmischungen und Nährstoffmischungen. Durch zertifizierte Grünkohl-Lieferanten sichern sich Industrien weltweit eine stabile Versorgung mit diesem nährstoffreichen Gemüse in verschiedenen praktischen Formaten.

Was ist Grünkohl?

Grünkohl (Brassica oleracea var. sabellica) ist ein grünes Blattgemüse aus der Kohl-Familie, das wegen seiner hohen Nährstoffdichte und seines milden erdigen Geschmacks weit verbreitet angebaut wird. In getrockneter Form behält Grünkohl seine Farbe und einen Großteil seines Nährstoffprofils, was es für eine Vielzahl von Anwendungen geeignet macht, einschließlich Fertiggerichten, Smoothies und Backwaren.

Arten, Sorten & Formen von Grünkohl

• Grünkohl, sagst du: kleine geschnittene Stücke, die in Suppen, Soßen und Fertiggerichten verwendet werden.
• Grünkohlflocken: leichte Flocken mit schneller Rehydrierung, häufig verwendet in instant noodles und trockenen Mischungen.
• Zeitpulver: fein gemahlenes Produkt für Smoothies, Nährstoffpulver und Backmischungen.
• Häufig kombiniert mit anderen getrockneten grünen Zutaten wieSpinatflockenoderSchweizer Mangoldpulver.

Erntesaison von Grünkohl

Grünkohl ist eine Kaltwetterpflanze, die in den meisten gemäßigten Regionen von Spätherbst bis Frühling geerntet wird. In Ländern mit milderen Klimazonen kann die Ernte fast das ganze Jahr über erfolgen, was eine konstante Rohstoffversorgung für die Trocknung gewährleistet. Schnelle Dehydration nach der Ernte bewahrt Farbe und Qualität.

Produktionsländer

1. Vereinigte Staaten: ein starker Produzent von Grünkohl, insbesondere für getrocknete Gesundheitsprodukte.
2. Deutschland: Der Anbau ist in der Tradition verwurzelt, insbesondere in den nördlichen Regionen.
3. Niederlande: liefert Grünkohl sowohl für den Frischverzehr als auch zum Trocknen.
4. China: ein wachsender Exporteur von getrockneten Grünkohlpulvern.
5. Polen: zunehmend aktiv in der Belieferung europäischer Käufer mit Grünkohlflocken und Pulvern.

Trends

• Snack-Innovation: Grünkohl-Pulver und -Flocken werden in Crackern, Chips und extrudierten Snacks verwendet.
• Funktionale Mischungen: Getrockneter Grünkohl wird kombiniert mitRote -Bete -PulveroderBrokkolipulverin ernährungsphysiologischen Mischungen.
• Bio-Nachfrage: Bio-Grünkohl-Produkte sind in Europa und Nordamerika sehr gefragt.
• Convenience-Markt: Flocken und Würfel werden in Fertiggerichten und Suppen verwendet.

Grünkohl Hersteller

Großhandel Grünkohl

Großpackungen von Grünkohlflocken, Würfeln und Pulvern werden in 20–25 kg PE-ausgekleideten Säcken mit einer Haltbarkeit von 18–24 Monaten verpackt. Detaillierte Spezifikationen umfassen Schnittgröße, Maschenweite, Feuchtigkeit und Farbe. Grünkohl wird oft zusammen mit Kohlflocken oder Spinatpulver für Großhandelskunden bezogen.

Private Label Grünkohl

Eigenmarkenlieferanten bieten verbraucherfertige Verpackungen wie Gläser, Beutel und Standbodenbeutel an. Mischungen wie Grünkohl mitKarottenpulveroderTomatenflockenwerden für den Einzelhandel und die Gastronomie entwickelt.

Bio Grünkohl

Bio-Grünkohl-Pulver und -Flocken sind nach den EU-Bio- und USDA-Organic-Standards zertifiziert. Viele Lieferanten heben nachhaltige Anbaumethoden, Rückverfolgbarkeit und zusätzliche Zertifizierungen wie Koscher und Halal hervor.

Grünkohl Lieferanten

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