Suchen Sie nach zertifizierten Gefriergetrocknete Kartoffel Lieferanten? Nutrada verbindet Käufer mit vertrauenswürdigen Partnern, die Kartoffelbröckel, Würfel, Flocken und Pulver in großen Mengen für die Lebensmittelproduktion liefern.
Gefriergetrocknete Kartoffel wird durch Dehydrierung von gekochten oder rohen Kartoffel bei niedrigen Temperaturen durch Sublimation hergestellt. Dieser Prozess bewahrt den neutralen Geschmack, die helle Farbe und die Nährstoffe der Kartoffel und verlängert gleichzeitig die Haltbarkeit. Gefriergetrocknete Kartoffel wird häufig in Fertiggerichten, Snackprodukten, Soßen und Backwaren verwendet.
Verfügbare Handelsformate umfassen:
Kartoffeln werden in gemäßigten Regionen typischerweise im Spätsommer und Herbst geerntet. Dank des globalen Anbaus bleibt die Versorgung das ganze Jahr über stabil, obwohl saisonale Erträge und Lagerqualität Verfügbarkeit und Kosten beeinflussen. Gefriertrocknung stabilisiert Kartoffeln für die langfristige Verwendung und gewährleistet eine konstante Versorgung für industrielle Abnehmer.
Führende Kartoffel-produzierende Länder sind:
Gefriergetrocknete Kartoffel ist als Grundzutat in Instant-Suppen, Fertiggerichten und Snacks sehr gefragt. Kartoffelflocken bleiben eines der am weitesten verbreiteten dehydrierten Gemüseprodukte, oft kombiniert mitGefriergetrocknete Karotteund gefriergetrocknete Erbse in Fertigmischungen zum Kochen. Kartoffelpulver wird zunehmend in glutenfreien Backrezepturen und Snacküberzügen verwendet, was den wachsenden Markt für funktionale, Clean-Label-Zutaten widerspiegelt.
Massenformate wie Flocken, Würfel und Pulver werden typischerweise in 10–25 kg versiegelten Beuteln oder Kartons geliefert und haben eine Haltbarkeit von bis zu 24 Monaten. Die Massenbeschaffung gewährleistet eine gleichbleibende Qualität und Kosteneffizienz für groß angelegte Verarbeiter.
Private-Label-Verpackungsoptionen umfassen Kartoffelflocken und Pulver in Gläsern, Sachets oder wiederverschließbaren Beuteln, bereit für Verbrauchermärkte. Dieses Format ist besonders beliebt im Bereich Naturkost, Einzelhandel und Convenience-Produkte.
Bio-Kartoffeln werden ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel angebaut und unter EU-Bio- oder USDA-Bio-Zertifizierung verarbeitet. Bio-Kartoffelflocken und -pulver sind zunehmend gefragt für Clean-Label- und nachhaltige Lebensmittelprodukte.
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