Mit dem Aufstieg pflanzlicher Lebensmittel und der Nachfrage nach Clean-Label liefern Süßkartoffel-Lieferanten getrocknete Formen wie Würfel, Flocken und Pulver. Diese Produkte bieten natürliche Süße, lebendige Farbe und eine zuverlässige Haltbarkeit, was sie für Snacks, Instantgerichte und Bäckereianwendungen unverzichtbar macht.
Süßkartoffel (Ipomoea batatas) ist ein Wurzelgemüse, das sich von normalen Kartoffeln unterscheidet und für sein reichhaltiges Orange Fruchtfleisch und seinen höheren natürlichen Zuckergehalt bekannt ist. Für die industrielle Verwendung werden Süßkartoffeln geschält, geschnitten, gekocht und getrocknet. Dieser Prozess erzeugt haltbare Würfel, Flocken und Pulver, die Geschmack und Nährstoffe bewahren und gleichzeitig eine gleichbleibende Qualität gewährleisten.
Süßkartoffeln werden typischerweise geerntet imSpätsommer bis Frühherbst. Nach der Ernte werden die Wurzeln unter kontrollierten Bedingungen getrocknet und ausgehärtet, um die Qualität zu erhalten und eine ganzjährige Versorgung für Lebensmittelverarbeiter zu ermöglichen.
Großhandels-Süßkartoffelflocken, Würfel und Pulver werden in 20–25 kg PE-ausgekleideten Säcken mit einer Haltbarkeit von 12–24 Monaten verpackt. Die Großhandelsbeschaffung umfasst oft Mischungen mit Kürbisflocken oder Rote -Bete -Pulver.
Private-Label-Lieferanten verpacken Süßkartoffel-Pulver und -Flocken in Gläsern, Sachets oder Standbodenbeuteln. Maßgeschneiderte Mischungen mit Karottenflocken oder Spinatpulver sind bei Einzelhandelslinien üblich.
Bio-Süßkartoffel-Produkte sind nach den EU-Bio- und USDA-Organic-Standards zertifiziert. Lieferanten heben nachhaltige Anbaumethoden, Rückverfolgbarkeit und zusätzliche Zertifizierungen wie Koscher und Halal hervor.
Durch Nutrada können Käufer mit einem verifizierten globalen Netzwerk vonGetrocknete Gemüse Lieferanten. Lieferantenprofile auf derNutrada B2B Lebensmittel-Marktplatzeinschließlich Zertifizierungen, Produktformate und Herkunftsangaben, die die professionelle Beschaffung vereinfachen.