Dodavatelé mraženého lilku - velkoobchod & prodej ve velkém

Hledáte certifikované dodavatele mraženého lilku? Nutrada propojuje kupující s důvěryhodnými partnery, kteří nabízejí IQF a BQF lilek v různých řezech. V Evropě známý také jako baklažán, mražený lilek se široce používá ve středomořské a asijské kuchyni, v hotových jídlech a v mražených zeleninových směsích díky své jemné textuře a schopnosti vstřebávat chutě.

Co je mražený lilek?

Mražený lilek (baklažán) se vyrábí ze čerstvě sklizené zeleniny, která je opláchnuta, oloupána nebo neoloupána podle specifikace, nakrájena na kostky, plátky nebo julienne a následně rychle zmražena.IQF (individuálně rychle zmrazené)lilek zajišťuje volně sypající se kousky ideální pro maloobchod a směsi, zatímcoBQF (blokově rychle zmrazené)lilek se používá v polévkách, omáčkách a průmyslovém zpracování.

Druhy, odrůdy a formy mraženého lilku

Dodavatelé nabízejí mražený lilek v následujících formátech:

• Lilek Kostky: Používá se v omáčkách, kari a hotových jídlech.
• Lilek Julienne: Tenké proužky pro směsi na rychlé restování a mražené zeleninové směsi.
• Lilkové Plátky: Kulaté nebo podélné plátky, běžné ve středomořských mražených pokrmech.

Mražený lilek často bývá součástí směsí na ratatouille spolu smraženou cuketouamraženými paprikami.

Sezóna sklizně mraženého lilku

Lilky se sklízí vv létě a na počátku podzimu(červenec až září v Evropě). V teplejších oblastech může být sklizeň delší. Mražení zajišťuje stabilní celoroční dodávky pro průmyslové, maloobchodní a gastro trhy.

Země výroby

Mezi hlavní země produkující a vyvážející mražený lilek patří:

1. Čína: Přední světový exportér mraženého lilku v kostkách a plátcích.
2. Turecko: Hlavní producent čerstvého i mraženého lilku pro evropské a blízkovýchodní trhy.
3. Španělsko a Itálie: Klíčoví středomořští dodavatelé, často dodávají mražený lilek pro ratatouille a podobné směsi.
4. Indie: Produkuje mražený lilek pro domácí i exportní trhy.

Trendy

Poptávka po mraženém lilku je formována několika průmyslovými a spotřebitelskými trendy:

• Růst zájmu o středomořskou kuchyni: Lilek je středobodem pokrmů jako ratatouille a musaka.
• Poptávka po asijské kuchyni: Lilek je hojně používán v restovaných jídlech a kari.
• Praktičnost: Předkrájený mražený lilek snižuje dobu přípravy pro výrobce a gastronomii.
• Zeleninové směsi: Často kombinován s cuketou, paprikami amraženou cibulí.

Výrobci mraženého lilku

Mražený lilek ve velkém balení

Mražený lilek ve velkém balení je dodáván v10–20 kg kartonech nebo polybagách. Řezy IQF jsou preferovány pro maloobchod a přebalování, zatímco formáty BQF se používají pro průmyslové polévky, omáčky a pyré.

Mražený lilek pod privátní značkou

Maloobchodníci a distributoři mohou získat mražený lilek pod privátní značkou vbaleních 300 g až 1 kg, často zařazované do mražených středomořských směsí.

Organický mražený lilek

Organický mražený lilek, certifikovaný podle standardů EU a USDA, se stává populárnějším v prémiových maloobchodních kanálech, zejména v Evropě.

Dodavatelé mraženého lilku

Nutrada vás propojuje s certifikovanými dodavateli mražené zeleniny, kteří nabízejí IQF a BQF lilek (baklažán) v různých formátech. Můžete také prozkoumat dalšídodavatele mražené zeleninypro další možnosti zásobování. Navštivte našeB2B potravinářské tržištědnes a spojte se s spolehlivými dodavateli lilku.