Chren Dodávatelia - Veľkoobchod & Hromadný predaj

S rastúcim dopytom po výrazných, prírodných chutiach poskytujú dodávatelia Chren sušené formy, ako sú granuláty a prášky, ktoré sa používajú v omáčkach, dochucovadlách, koreninových zmesiach a funkčných potravinách. Tieto formáty spĺňajú potrebu potravinárskeho priemyslu po konzistentnej intenzite chuti a dlhej trvanlivosti.

Čo je Chren?

Chren (Armoracia rusticana) je koreňová zelenina známa svojou silnou pálčivosťou, často prirovnávaná k Horčica alebo wasabi. Pre sušenú výrobu sa korene Chren zbierajú, ošúpu, nasekajú a dehydratujú pred mletím na granuláty alebo prášok. Sušenie stabilizuje produkt a zároveň zachováva jeho ostrú, korenistú chuť.

Typy, odrody a formy Chren

• Chren granuláty: hrubé čiastočky používané v koreninových zmesiach, omáčkach a mäsných dochucovadlách.
• Chren prášok: jemný produkt pre dochucovadlá, dipy, marinády a funkčné potraviny.
• Často miešané s inými Sušená Zelenina, ako napríklad Cibuľa prášok alebo Cesnak granuláty, aby sa zvýraznili koreninové zmesi.

Zberová sezóna Chren

Chren sa zberá vneskorej jeseni, typicky od októbra do novembra v miernych oblastiach. Korene sa vykopávajú po vegetačnej sezóne, keď sú najpálivejšie. Niektoré regióny skladujú korene v chladiarňach na spracovanie počas celého roka, čím zabezpečujú stálu dodávku sušených produktov Chren.

Krajiny výroby

1. Spojené štáty: Illinois produkuje viac ako polovicu Chren v USA a je popredným exportérom sušených produktov.
2. Nemecko: je známe pestovaním Chren, najmä v Bavorsku, pričom sušené formáty sa používajú v európskom potravinárskom spracovaní.
3. Poľsko: významný dodávateľ koreňov Chren a sušených foriem do Európy.
4. Maďarsko: známe výrobou Chren, najmä pre omáčky a dochucovadlá.
5. Čína: čoraz aktívnejšia pri výrobe sušeného Chren prášku na export.

Trendy

• Rast dochucovadiel: Chren prášok sa široko používa v Horčica, majonéze a dresingoch.
• Koreniny pre mäso a morské plody: Dopyt po zmesiach Chren v marinádach a obaloch rastie.
• Použitie v funkčných potravinách: Záujem o Chren ako prírodné, pálčivé aditívum vo Výživové Doplnky a produktoch orientovaných na zdravie.
• Záujem o organické: Rastúci trhový dopyt po organickom Chren prášku v Európe.

Výrobcovia Chren

Hromadný Chren

Hromadný Chren prášok a granuláty sú typicky balené v 20–25 kg PE-vnútorných vreckách s trvanlivosťou 18–24 mesiacov. Kupujúci dostávajú podrobné špecifikácie produktu pokrývajúce veľkosť oka, úroveň pálčivosti a farbu. Hromadný Chren sa často získava spolu sKapusta prášokaleboMrkva vločky.

Súkromná značka Chren

Služby súkromnej značky zahŕňajú prispôsobené poháre, sáčky a vrecká pre maloobchod. Zmesi kombinujúce Chren sCesnak prášokaleboCibuľa granulátysú bežné v omáčkach a zmesiach dochucovadiel.

Organický Chren

Organický Chren prášok a granuláty sú certifikované podľa štandardov EU Organic a USDA Organic. Dodávatelia zdôrazňujú sledovateľné dodávateľské reťazce a udržateľné pestovateľské postupy, s ďalšími certifikátmi Kosher a Halal.

Dodávatelia Chren

Prostredníctvom Nutrada môžu kupujúci nadviazať kontakt s overenou globálnou sieťoudodávateľov Sušená Zelenina. Profily dodávateľov naNutrada B2B Food Marketplaceobsahujú certifikácie, formáty produktov a informácie o pôvode, čím zjednodušujú profesionálne obstarávanie.