Kapusta Dodávatelia - Veľkoobchod & Hromadné

Kapusta suppliers bring dried Kapusta products such as flakes and powder to the global market. These ingredients are essential in instant soups, vegetable blends, sauces, and health-focused food products, thanks to their mild flavor and stability.

Čo je Kapusta?

Kapusta (Brassica oleracea var. capitata) je jednou z najstarších pestovaných zelenín, pestovanou široko v miernom podnebí. Pre sušené použitie sa čerstvé hlávky orezávajú, umývajú, strúhajú a dehydratujú pomocou sušenia vzduchom alebo mrazením. Sušený materiál je dostupný akoKapusta vločky, poskytujúce textúru, aleboKapusta prášok, jemná ingrediencia používaná na ochutenie a nutričné obohatenie.

Typy, odrody a formy Kapusta

• Kapusta vločky: ľahké, dehydrátované plátky alebo strúhané kúsky, bežne používané v polievkových zmesiach a hotových jedlách.
• Kapusta prášok: jemne mletý prášok pre omáčky, instantné rezance a koreninové zmesi.
• Organický Kapusta prášok: certifikovaný organický produkt pre clean-label formulácie.

Sezóna zberu Kapusta

Kapusta je plodina pre chladné počasie s obdobím zberu, ktoré sa líši podľa regiónu. V Európe hlavný zber prebieha odseptember až marec, zatiaľ čo v Ázii a Severnej Amerike viacnásobné cykly umožňujú takmer celoročnú ponuku. Okamžité sušenie po zbere zachováva živiny a farbu.

Krajiny výroby

1. Čína: najväčší svetový producent Kapusta, s významným vývozom sušených foriem.
2. India: kľúčový producent pre domácu spotrebu aj vývoz sušenej Kapusta.
3. Rusko: patrí medzi popredných producentov Kapusta na svete.
4. Poľsko: európske centrum pre sušené Kapusta vločky.
5. Spojené štáty: produkuje Kapusta pre čerstvý trh aj pre spracovateľský priemysel.

Trendy

• Dopyt po pohodlí: Kapusta vločky sa čoraz viac používajú v instantných jedlách a polievkach.
• Funkčné prášky: Pridávané do smoothie a zdravotných produktov pre ich obsah vitamínov a vlákniny.
• Expanzia organického: Rastúci dopyt po organickom Kapusta prášku v Európe a Severnej Amerike.
• Zameranie na rastlinné produkty: Rast rastlinných a vegánskych formulácií zvyšuje používanie sušeného Kapusta.

Výrobcovia Kapusta

Hromadná Kapusta

Výrobcovia dodávajú sušenú Kapusta v 20–25 kg PE-voštinových vreciach alebo veľkých vreciach 500–1000 kg. Trvanlivosť sa pohybuje od 18–24 mesiacov. Dodávatelia poskytujú podrobné špecifikácie vrátane obsahu vlhkosti, farby a pomeru rehydratácie. Súlad s HACCP, BRC a ISO 22000 je štandardom.

Súkromná značka Kapusta

Služby súkromnej značky zahŕňajú maloobchodné balenie v sáčkoch, PET nádobách a vreckách. Mnohí dodávatelia ponúkajú vlastné zmesi, ako napríklad Kapusta vločky s Cibuľa granulami alebo Mrkva práškom, určené pre maloobchod a gastro sektor.

Organická Kapusta

Organicky certifikované Kapusta vločky a prášok sa pestujú podľa prísnych smerníc EÚ a USDA. Ďalšie certifikácie ako Kosher a Halal sú často dostupné. Organické zdroje zdôrazňujú udržateľnosť a sledovateľnosť od farmy po finálnu ingredienciu.

Dodávatelia Kapusta

Cez Nutrada môžu kupujúci nadviazať spojenie s overenou globálnou sieťoudodávateľov Sušená Zelenina.Nutrada B2B Food Marketplacezahŕňajú certifikácie, formáty produktov a údaje o pôvode, čo zjednodušuje profesionálne obstarávanie.