Červená Šošovica patrí medzi najrozšírenejšie odrody šošovice v svetovej kuchyni, obľúbená pre rýchly čas varenia, jemnú chuť a prispôsobivosť v tradičných aj moderných potravinárskych produktoch. Nutrada vás spája s overenými dodávateľmi Červená Šošovica, ktorí ponúkajú veľkoobjemové, súkromná značka a organické možnosti prispôsobené potrebám výrobcov, maloobchodníkov a podnikov poskytujúcich stravovacie služby.
Červená Šošovica (Lens culinaris) sú malé, okrúhle strukoviny, ktoré sú červeno-oranžové. Zvyčajne sa predávajú rozpolené a bez šupky. Červená Šošovica sa rýchlo varí a stáva sa mäkkou a krémovou. To ich robí výbornými pre polievky, pyré, dusené jedlá a kari.
Často sa používajú v blízkovýchodných, juhoázijských a stredomorských jedlách. Červená Šošovica sú populárne, pretože sa ľahko používajú, sú výživné a všestranné pre rastlinné a bezlepkové recepty. Obsahujú vysoký podiel rastlinných bielkovín, vlákniny a železa, čo uspokojuje rastúci dopyt po zdravých potravinových možnostiach.
Červená Šošovica sú primárne dostupné v nasledujúcich formátoch:
Červená Šošovica sú dostupné v konvenčných aj organických formách, čo ich robí vhodnými pre zdravé produkty na rôznych trhoch. Niektoré bežné typy Červená Šošovica zahŕňajú Aldinga, Cobber, Digger, Nipper, Northfield, Nugget, Red Chief a Ruby. Okrem toho,Šošovicasa vyskytuje v niekoľkých farbách, ako súzelená, žltá, hnedá, ačierna, pričom každá má svoje špecifické využitie.
Červená Šošovica sa zvyčajne zberá od augusta do októbra, v závislosti od miestnych podmienok. Struky na rastline vysychajú, aby sa zaistilo ich úplné dozretie a dobrá výživová hodnota. Po zbere sú Červená Šošovica očistené a pretriedené. Potom sú pripravené na distribúciu po celom svete, čím sa zabezpečuje stabilná zásoba pre veľkoodberateľov po celý rok.
Hlavnými producentmi Červená Šošovica sú Kanada, India a Turecko. V Kanade sa Červená Šošovica prevažne pestuje v Saskatchewan a Alberte. V roku 2023,Kanada vyviezla 1.99 million metric tons, v hodnote USD 1.68 billion. Medzitým,Spojené štáty boli hlavným dovozcom Červená Šošovica, hlavne s dovozom z Kanady, Turecka a Indie.
Červená Šošovica sa pestuje už stáročia a prispôsobila sa moderným potravinovým systémom. V poslednej dobe jej popularita rastie v dôsledku trendu rastlinných stravovacích štýlov, ktoré hľadajú vysokoproteínové, bohaté na železo možnosti. Okrem toho rastie záujem o bezlepkové múky a zahusťovadlá, ako aj o ľahko použiteľné ingrediencie na rýchle jedlá a polievky.
V blízkovýchodnej a indickej kuchyni sa Červená Šošovica objavuje v klasických jedlách ako dal a polievka z Šošovica. Ich všestrannosť ich robí ideálnymi pre výrobcov vytvárajúcich funkčné potraviny.
Nutrada spája veľkoobchodných kupcov s dôveryhodnými výrobcami Červená Šošovica. Ak vyrábate balené polievky, múčne zmesi alebo konzervované výrobky, môžete nájsť Červená Šošovica v rozpolenej aj celej forme. Sú dostupné vo veľkých baleniach, v sáčkoch od 10 do 50 kg. Môžete si vybrať organické alebo konvenčné odrody. Dodávatelia na Nutrada poskytujú úplnú sledovateľnosť a potrebné dokumenty, vrátane certifikátov analýz, mikrobiologických testov a správ o pesticídoch.
Veľkoobjemové Červená Šošovica sú ideálne pre spracovateľov potravín, zmluvných výrobcov a poskytovateľov jedál v boxoch. Tieto Šošovica sú dostupné v rôznych formách a pôvodoch. Mnoho dodávateľov ponúka veľkoobjemové balenie, aby vyhoveli firmám, ktoré potrebujú väčšie množstvá.
Sieť dodávateľov Nutrada ponúka služby súkromnej značky pre produkty, ako sú vrecúška s Červená Šošovica (od 100 g do 1 kg), poháre a zmesi. Naši dodávatelia môžu pomôcť s regulačnou zhodou, vlastným označovaním a balením, čo pomáha značkám rýchlo rásť v maloobchode aj e-commerce.
Certifikovaná organická Červená Šošovica sa pestuje bez použitia syntetických pesticídov alebo hnojív a spĺňa špecifické normy. Zvyčajne sa ponúkajú ako rozpolené Šošovica alebo pomleté na múku a balia sa do tašiek vhodných pre potraviny, odolných voči svetlu a vlhkosti, čo zaisťuje dlhú trvanlivosť.
Nutrada uľahčuje získavanie Červená Šošovica, od hromadného nákupu až po balenie s vlastnou značkou. Na Nutrada nájdete dodávateľov Červená Šošovica a môžete nadviazať kontakt s spoľahlivými partnermi, ktorí môžu spĺňať vaše požiadavky na kvalitu, dokumentáciu a dodávateľský reťazec.
Find the right supplier for your food ingredients in under a minute with Nutrada. Nutrada - Sourcing made easy.
