Z naraščajočim povpraševanjem po naravnih aromah in sestavinah s čistimi oznakami dobavitelji Pora ponujajo posušene oblike, kot so kosmiči, granule in praški. Ti izdelki prinašajo dosleden okus, podoben Čebula, v juhah, omakah, začimbah in pripravljenih obrokih, hkrati pa zagotavljajo dolgo obstojnost in stabilno kakovost.
Por (Allium ampeloprasum var. porrum) je član družine Allium, tesno soroden Čebula in Česen. Za industrijsko uporabo se Por opere, nareže in dehidrira v kosmiče ali nadalje predela v granule in praške. Posušene oblike ohranijo svoj blag in sladek okus Čebula, zaradi česar so primerne za masovno prehransko proizvodnjo.
Por se običajno obira odjeseni do zgodnje pomladiv zmernih regijah. Hladno odporne sorte omogočajo daljša obdobja spravila, kar zagotavlja dobavo skozi celo leto za predelavo in sušenje. Pravilna dehidracija takoj po obiranju pomaga ohraniti okus in barvo.
Masovni posušeni Por kosmiči, granule in praški so običajno dobavljeni v 20–25 kg vrečah obloženih s PE z rokom trajanja 18–24 mesecev. Specifikacije vključujejo velikost rezin, mrežo, vlago in razmerje rehidracije. Kupci pogosto nabavljajo Por skupaj zŠpinačaaliBrokoli.
Storitve zasebne znamke vključujejo prilagojene embalažne formate, kot so kozarci, vrečke in vrečice. Maloprodajne mešanice pogosto kombinirajo Por s Korenje praškom ali Paradižnik kosmiči za ustvarjanje prepoznavnih začimbnih ali juhnih osnov.
Ekološki Por kosmiči in praški so certificirani po standardih EU Organic in USDA Organic. Dobavitelji poudarjajo trajnostne metode pridelave, sledljivost in dodatne certifikate, kot so Kosher in Halal.
Preko Nutrada se kupci lahko povežejo s preverjeno globalno mrežodobaviteljev Suha Zelenjava. Profili dobaviteljev naNutrada B2B Food Marketplacevključujejo certifikate, formate izdelkov in podatke o izvoru, kar poenostavlja profesionalno nabavo.