Dobavitelji Paprika - veleprodaja in prodaja v razsutih količinah

Dobavitelji Paprika povezujejo globalno živilsko industrijo s suhimi oblikami, kot so rezine, kosmiči, granulati in prašek, ter zagotavljajo stabilno kakovost in razpoložljivost skozi vse leto. Te sestavine se pogosto uporabljajo v omakah, mešanicah začimb, pripravljenih obrokih in začimbah za prigrizke.

Kaj je Paprika?

Paprika (Capsicum annuum), znana tudi kot sladna paprika, se goji v mnogih regijah po svetu. Za suho predelavo se paprike pobirajo ob zrelosti, odstranijo semena, operejo in dehidrirajo z zračnim ali sončnim sušenjem. Glede na stopnjo mletja so suhe paprike na voljo kot večje rezine, srednji kosmiči, bolj fini granulati ali fino mlet prašek.

Vrste, sorte in oblike Paprika

• Rezina Paprika: večji suhi kosi za juhe, omake in mešanice zelenjave.
• Paprika kosmiči: enakomerni kosmiči, uporabljeni v instantnih obrokih in mešanicah začimb.
• Paprika granulati: srednje veliki delci, priljubljeni v začimbnih mešanicah.
• Paprika prašek: fin prašek, uporabljen kot naravno aromo in barvilo v omakah, prigrizkih in marinadah.
• Barvne različice: suhe rdeče, zelene in rumene paprike, vsaka z značilnim profilom okusa.

Sezona žetve Paprika

Paprike se običajno pobirajo vpoletnih in zgodnjih jesenskih mesecih, čeprav je točen čas odvisen od regije. V Evropi in Severni Ameriki žetev poteka odjulija do oktobra, medtem ko se v toplejših podnebjih, kot sta Indija in Kitajska, gojenje in sušenje lahko nadaljujeta skoraj vse leto.

Države proizvajalke

1. Kitajska: največji svetovni proizvajalec paprik, ki predstavlja več kot polovico svetovne proizvodnje
2. Indija: pomemben dobavitelj suhih rdečih paprik in derivatov sladke paprike.
3. Španija: vodilni evropski pridelovalec, znan tudi po proizvodnji paprike v prahu.
4. Turčija: ključni izvoznik Suha Zelenjava, vključno s Paprika kosmiči in praškom.
5. Mehika: tradicionalni proizvajalec različnih sort paprike z naraščajočim izvozom suhih proizvodov.

Trendi

• Naravne barve: Paprika prašek predstavlja naravno alternativo sintetičnim rdečim in Pomaranča barvilom.
• Začimbe za prigrizke: Povečuje se povpraševanje po aromatiziranih Oreščki, čipsih in pripravljenih prigrizkih.
• Izdelki s čistim etiketiranjem: Uporaba v mešanicah začimb in pripravljenih obrokih se ujema s povpraševanjem potrošnikov po sestavinah brez dodatkov.
• Svetovne kuhinje: Paprika se pogosto uporablja v mešanicah sredozemske, latinskoameriške in azijske kuhinje.

Proizvajalci Paprika

Paprika na debelo

Dobavitelji ponujajo pakiranje na debelo v 20–25 kg PE-obloženih vrečah ali velikih vrečah do 1000 kg. Rok trajanja je povprečno 18–24 mesecev ob primernem skladiščenju. Proizvajalci nudijo podrobne specifikacije, vključno z velikostjo delcev in mikrobiološkimi podatki, ter izpolnjujejo standarde, kot so HACCP, BRC, IFS in ISO 22000.

Paprika za zasebno znamko

Proizvajalci zagotavljajo storitve za zasebno označevanje embalaže za maloprodajo, vključno s kozarci, PET posodami ali stojnimi vrečkami. Stranke zasebnih znamk lahko izberejo posamezne sestavine ali mešanice (npr. Paprika kosmiči zParadižnik kosmičialiČebula kosmiči) za supermarkete ali specializirane trge.

Organska Paprika

Ekološko certificirani Paprika kosmiči in prašek so vse bolj iskani. Certificirani po standardih EU Organic in USDA Organic, ti izdelki izvirajo iz kontroliranih kmetij v Evropi, Turčiji in Indiji. Mnogi dobavitelji imajo tudi certifikate Kosher in Halal, da bi služili širšim trgom.

Dobavitelji Paprika

Preko Nutrade lahko kupci vzpostavijo stik z verificirano globalno mrežoSuha Zelenjava dobavitelji. Profili dobaviteljev naNutrada B2B Food Marketplacevključujejo certifikate, formate izdelkov in podrobnosti izvora, kar poenostavlja profesionalno nabavo.