Sublimirano Zelje dobavitelji na debelo

Iščete certificirane dobavitelje liofiliziranega zelja? Nutrada povezuje kupce s preverjenimi partnerji, ki zagotavljajo veleprodajne kosmiče in prašek iz zelja za proizvodnjo hrane.

Kaj je liofilizirano zelje?

Liofilizirano zelje se proizvaja z dehidracijo svežega zelja pri nizkih temperaturah skozi sublimacijo. Ta postopek ohranja svetlo zeleno barvo zelenjave, značilen okus in hranilni profil, hkrati pa zagotavlja dolgo hramljivost. Predelovalci hrane cenijo liofilizirano zelje zaradi hitrega rehidriranja in dosledne kakovosti v juhah, omakah in instant obrokih.

Vrste, sorte in oblike liofiliziranega zelja

Komercialne oblike vključujejo:

• Kosmiči zelja: Lahki, ploski koščki, uporabljeni v instant juhah, lončkih z rezanci in suhih kompletih obrokov.
• Prašek iz zelja: Fini prašek, uporabljen v začimbnih mešanicah, omakah in prehranskih praških.

Sezona spravila zelja

Zelje se običajno pobira v hladnejših sezonah, z vrhunci obiranja jeseni in pozimi v Evropi in Severni Ameriki. V toplejših regijah izmenično sajenje omogoča več pridelkov na leto. Liofilizacija stabilizira surovino in zagotavlja dosledno oskrbo skozi vse leto, čeprav sezonski pridelki še vedno vplivajo na cene na trgu.

Države pridelovalke

Glavni pridelovalci zelja vključujejo:

1. Kitajska: največja proizvajalka na svetu, ki dobavlja tako sveže kot predelano zelje.
2. Indija: pomembna pridelovalka zelja za regionalno porabo in izvoz.
3. Rusija, Poljska in Nemčija: ključne evropske pridelovalke z dolgo tradicijo gojenja zelja.
4. ZDA: pridelujejo zelje v več zveznih državah in imajo predelovalne obrate za suhe oblike.

Trendi

Liofilizirano zelje se uporablja v različnih priročnih izdelkih, vključno z instant juhami, omakami in pripravljenimi obroki. Vse bolj se vključuje tudi v zelenih mešanicah skupaj zLiofiliziran OhrovtinLiofiliziran Brstični Ohrovt, kot odgovor na povpraševanje po funkcionalnih, hranilno bogatih sestavinah. Drugi trend je njegova uporaba v rastlinskih prigrizkih, saj potrošniki iščejo izdelke s čistimi sestavinami in zelenjavne alternative.

Proizvajalci liofiliziranega zelja

Veleprodajno liofilizirano zelje

Veleprodajne oblike, kot so kosmiči in prašek, so običajno pakirane v 10–20 kg zapečatenih vrečah ali kartonih, z rokom hrambe do 24 mesecev. Veleprodajna nabava zagotavlja zanesljivo kakovost in stroškovno učinkovitost za proizvajalce hrane v velikem obsegu.

Liofilizirano zelje za zasebno znamko

Možnosti embalaže za zasebno znamko vključujejo vrečke, kozarce ali ponovno zapiralne vrečke, zaradi česar je prašek iz zelja dostopen maloprodajnim blagovnim znamkam, ki ciljajo na trge začimb, instant juh in zdravih živil.

Organsko liofilizirano zelje

Organsko certificirano zelje se prideluje brez sintetičnih pesticidov in predeluje pod strogimi certifikati EU Organic ali USDA Organic. Organski kosmiči in prašek iz zelja so vse bolj iskani v kategorijah izdelkov s čistimi oznakami in trajnostnih izdelkov.

Dobavitelji liofiliziranega zelja

Nutrada povezuje kupce s certificiranimidobavitelji liofilizirane zelenjaveiz Azije, Evrope in Severne Amerike. Vsak profil vključuje podrobnosti o formatih izdelkov, certifikatih in možnostih predelave. Obiščite našoB2B prehransko tržnicodanes!