Cowpeas, znani tudi kot black-eyed Grah, so vsestranska in odporna vrsta stročnic, ki se pogosto uporabljajo v kuhinji zaradi svojega zemeljskega okusa in kremaste teksture. Kot osnovna sestavina v tradicionalnih kuhinjah po Afriki, Aziji in Amerikah so Cowpeas cenjeni zaradi odpornosti proti suši in zanesljivih pridelkov. Nutrada povezuje kupce z zaupanja vrednimi dobavitelji Cowpeas, ki ponujajo cele, deljene, moko in granule za komercialno uporabo.
Cowpeas (Vigna unguiculata) so majhne ovalne stročnice. Imajo posebno "očno" znamenje, ki je običajno črno, lahko pa je tudi rdeče, rjavo ali rožnato. Cowpeas imajo blag oreškast okus in čvrsto teksturo, zaradi česar so idealni za enolončnice, juhe, kari in solate. Pogosti so v afriških in južnih ameriških kuhinjah ter postajajo vse bolj priljubljeni v rastlinskih jedeh.
Te stročnice se pogosto mešajo zGolobji GrahinČičerikaker imajo podoben delež beljakovin. Cowpeas so manj škrobni kotBeli Grah, vendar jih je mogoče uporabiti v številnih tradicionalnih receptih.
Cowpeas se pojavljajo v različnih barvah, vključno z:
Na voljo so v več oblikah:
Te oblike so uporabne za različne namene v predelavi hrane, pripravi obrokov in pakiranih izdelkih.
Cowpeas se običajno pobirajo od poznega poletja do zgodnje jeseni. Čas se lahko spreminja glede na regijo in podnebje. Po obiranju se posušijo in očistijo. Ta postopek omogoča njihovo razpoložljivost skozi vse leto prek mednarodnih dobavnih omrežij.
Nigerija je največji proizvajalec Cowpeas, sledijo Niger, Burkina Faso in ZDA.Ta območja prevladujejo v svetovni proizvodnji Cowpeaszahvaljujoč njihovim polsušnim podnebijem in dobro razvitim kmetijskih metodam. Druge izvozne države so Maroko, Kitajska in Mehika, pri čemer Maroko predstavlja 25.87% svetovnega izvoza Cowpeas, v vrednosti $276.13 million v letu 2023. Ti raznoliki viri kupcem ponujajo vsestranske izbire, od regionalnih specialitet do velikoserijskih industrijskih dobav.
Cowpeas se gojijo že več sto let. Ta vrstagrahje pomembna pridelka v Afriki in drugih razvijajočih se regijah. Ker vse več ljudi zanima tradicionalna žita in stročnice, Cowpeas pridobivajo na priljubljenosti na svetovnih trgih. Njihova sposobnost preživetja v sušnih razmerah jih naredi za koristno pridelavo v prehranskih sistemih, ki se soočajo s podnebnimi spremembami.
Cowpeas postajajo vse bolj priljubljeni tudi na trgu zdravja. Vsebujejo veliko vlaknin in beljakovin, zaradi česar so idealni za veganske in naravne izdelke. Najdete jih v prigrizkih, mokah in beljakovinsko bogatih izdelkih.
Nutrada povezuje kupce z zanesljivimi proizvajalci Cowpeas za naročila v razsutem stanju. Dobavitelji ponujajo posušene Cowpeas v pakiranjih, ki tehtajo približno od 10 do 50 kg. Velike vreče po 1000 kg so prav tako možne. Poleg tega naši dobavitelji zagotavljajo dokumente za sledljivost, testiranje pesticidov in mikrobiološko varnost.
Cowpeas v razsutem stanju so idealni za proizvajalce hrane, pakirnike in predelovalce. Kupci lahko najdejo dobavitelje, ki ponujajo cele ali deljene Cowpeas z zanesljivo kakovostjo in jasnimi podatki o poreklu.
Nutrada pomaga podjetjem, ki prodajajo potrošniško pakirane izdelke. Ponujamo omrežje dobaviteljev, ki vključuje možnosti zasebne blagovne znamke za Cowpeas. Lahko pridobite prilagojeno maloprodajno embalažo, označevanje in podporo za izboljšanje vidnosti na lokalnih in globalnih trgih.
Organsko certificirani Cowpeas se pridelujejo brez sintetičnih kemikalij in sledijo organskim standardom, kot so USDA organic in EU organic. Na voljo so v obliki celih, deljenih ali moke in so pakirani v zatesnjene, varne vreče za izvoz.
Nutrada vas poveže z zaupanja vrednimi dobavitelji Cowpeas za naročila velike količine in maloprodajno pakiranje. Na Nutradi lahko najdete dobavitelje Cowpeas za izboljšanje vaše strategije nabave z zaupanja vrednimi mednarodnimi partnerji.
No similar suppliers available.
Najdite pravega dobavitelja sestavin za živila v manj kot eni minuti z Nutrado. Nutrada - nabava poenostavljena.